De Foreman-grill is een aanrechtgrill die tegelijkertijd van boven en onder kookt, waardoor het een snel proces is om een biefstukfilet te bereiden. Een 1-inch dikke filet kookt in 7 tot 12 minuten, afhankelijk van de gaarheid waar je de voorkeur aan geeft. Met een Foreman-aanrechtgrill kook je thuis een snelle maaltijd na een drukke dag. Experimenteer met kruiden en marinade om te vinden welke je wilt op de Foreman gekookte filet.
Stap 1
Plaats de filet op het aanrecht om ongeveer 20 minuten te verwarmen voordat u hem op de Foreman-grill kookt.
Stap 2
Sluit de Foreman-barbecue aan en laat deze op temperatuur komen totdat het indicatielampje op het bovenpaneel ongeveer 5 minuten uit gaat. De grill heeft geen aan / uit-schakelaar; als deze wordt aangesloten, wordt deze ingeschakeld.
Stap 3
Verstuif het bovenste en onderste kookoppervlak op de Foreman-grill met kookspray.
Stap 4
Wrijf biefstuk kruiden aan beide kanten van de filet met je schone handen en plaats de filet in het midden van de hete grill.
Stap 5
Plaats de grillpan van de voorman onder de voorkant van de grill om sappen en vet uit het vlees te vangen.
Stap 6
Kook een zeldzame filet in de Foreman grill gedurende ongeveer 7 minuten. Een medium filet wordt in ongeveer 10 minuten gedaan en goed gedaan in ongeveer 12 minuten.
Stap 7
Plaats een vleesthermometer in het midden van de filet om te controleren of de interne temperatuur 145 F is voor een zeldzame biefstuk. Een medium filet heeft een temperatuur van 155 F en een goed gedaan is 165 tot 170 F.
Stap 8
Haal de filet van de Foreman grill met een tang en plaats deze op een bord. Laat de filet 5 minuten rusten alvorens te serveren om de interne temperatuur te laten stijgen zonder het vlees verder te koken.
Dingen die je nodig hebt
- Bak spray
- Steak kruiden
- Vlees thermometer
- Tang
- Serveerschaal
Tips
- Doordrenk de filet een nacht in marinadesaus om mals te maken en harde stukken vlees te kruiden in plaats van een droge smaakmaker. Deze optie werkt goed voor een schouder- of staartfilet.
