Verpakt met antioxidanten bevat gerstegrassap een aantal voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw goede gezondheid. Het helpt ook om een gezond zuur-alkalisch evenwicht in je lichaam te herstellen. Hoewel gerstegrassap vele gezondheidsvoordelen biedt, inclusief mogelijke hulp bij chronische aandoeningen, moet u uw arts raadplegen voordat u het aan uw dieet toevoegt.
Verlicht fibromyalgie symptomen
Gerstegrassap kan de symptomen die gepaard gaan met fibromyalgie verlichten. Een chronische aandoening, fibromyalgie, wordt gekenmerkt door spierpijn, depressie, inactiviteit en vermoeidheid. Een studie gepubliceerd in "BMC Complementary and Alternative Medicine" in september 2001 ontdekte dat de studiedeelnemers die twee maanden lang een rauw, puur vegetarisch dieet volgden, significante verbeteringen in schouderpijn, flexibiliteit en andere fibromyalgiesymptomen rapporteerden. Het dieet bestond uit wortelsap, noten, zaden, een ontwaterd gerstegrassapproduct, fruit, salades en graanproducten.
Heeft voordelen van chlorofyl
Chlorofyl, een stof die gerstegras zijn groene kleur geeft, kan talloze voordelen voor de gezondheid bieden. Volgens het boek "Gerstgrassap: verjongingselixer en natuurlijke, gezonde energiedrank" wordt chlorofyl geassocieerd met verbeterde wondgenezing en productie van gezonde bloedcellen. Bovendien beschermen antioxidante voedingsstoffen die in chlorofyl worden aangetroffen, tegen de schade die wordt aangericht door vrije radicalen - toxische atomen of moleculen die uw gezonde cellen kunnen vernietigen. Verschillende studies suggereren dat diëten die rijk zijn aan chlorofyl, bepaalde ziekten helpen afweren, meldt een artikel dat in 2011 werd gepubliceerd in "Academic Food Journal".
Levert goede hoeveelheden vitaminen
Gerstegrassap bevat de vitamines A, C en K evenals enkele B-vitamines. Vitamine A helpt bij het synthetiseren van DNA en RNA. B-vitaminen helpen je lichaam voedsel om te zetten in energie, terwijl vitamine C helpt bij het bestrijden van vrije radicalen. Foliumzuur helpt de bloedspiegels van een stof genaamd homocysteïne verlagen, waarvan een hoog niveau is gekoppeld aan een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Vitamine B-12 helpt bij de vorming van gezonde zenuwweefsels en bloedcellen. Je lichaam gebruikt vitamine K om bloed te stollen.
Ondersteunt cardiovasculaire functie
Een studie gepubliceerd in de 2002 editie van het tijdschrift "Diabetes and Metabolism" ontdekte dat het consumeren van poedervormige gerstegrassap supplementen kan helpen om je cardiovasculaire systeem te stimuleren. In het onderzoek kregen mensen met diabetes type 2 gerstegrassap-supplementen, een combinatie van vitamine E en C of een combinatie van de twee vitamines en gerstegras, vier weken lang. De onderzoekers ontdekten dat gerstegrassap-supplementen de niveaus van vrije radicalen, totaal cholesterol en low-density-lipoproteïne-cholesterol verlaagden. Bovendien onderdrukte gerstegras, wanneer het werd ingenomen met de twee antioxidatieve vitaminen, de niveaus van vrije radicalen effectiever dan de vitaminen of supplementen van gerstgras alleen. Dit leidde tot de conclusie dat gerstegrassap-supplementen in combinatie met vitamine C en E de cardiovasculaire gezondheid kunnen bevorderen.
