Blootstelling aan de zon kan de huid een aantrekkelijke glans geven, maar het kan ook de huid beschadigen en huidkanker veroorzaken. Toch heeft je lichaam zonlicht nodig om vitamine D te produceren, een essentiële voedingsstof voor gezonde botten en het immuunsysteem. Te weinig tijd buiten en zware zonnebrandmiddelen die voorkomen dat de huid zonlicht absorbeert, kunnen rimpels en huidkanker helpen voorkomen, maar kunnen ook leiden tot vitamine D-tekort.
Vitamine D
Vitamine D behoudt de juiste calciumwaarden in het lichaam. De botten, het zenuwstelsel en het immuunsysteem zijn afhankelijk van calcium voor een goede werking. Zonder vitamine D kan het lichaam calcium niet efficiënt opnemen en gebruiken. Vitamine D-tekort verzwakt botten en leidt tot osteoporose en rachitis. Mensen met vitamine D-tekort zijn vatbaar voor infecties vanwege een slecht functionerend immuunsysteem en hebben een verhoogd risico op cardiovasculaire complicaties.
Vitamine D en zon
Je lichaam produceert vitamine D in een driestaps proces. De ultraviolette of UV-straling van zonlicht stimuleert huidcellen om vitamine D-precursoren te produceren. De lever zet deze precursoren om in calcidiol, waardoor de nieren veranderen in de actieve vorm van vitamine D die het lichaam kan gebruiken. Je kunt ook vitamine D verkrijgen via een dieet, hoewel er maar weinig voedingsmiddelen zijn die van nature vitamine D bevatten.
SPF
Zonnebrandmiddelen verhinderen UV-stralen in de huid en schadelijke cellen. De zonbeschermingsfactor, of SPF, meet de hoeveelheid zonbescherming die wordt geboden door zonnebrandmiddelen en zonnebrandcrème. Het SPF-nummer geeft de hoeveelheid tijd weer die de gemiddelde persoon die het zonnescherm gebruikt in de zon kan doorbrengen zonder te worden verbrand, in vergelijking met iemand die geen zonbescherming gebruikt. Hoe hoger de SPF, des te groter de bescherming en hoe langer u buiten kunt blijven zonder risico op zonnebrand te lopen.
SPF en vitamine D
Een hoge SPF voorkomt niet alleen dat UV-stralen de huid beschadigen, maar het voorkomt ook de opname van vitamine D uit zonlicht. Het gebruik van zonnebrandcrème met een SPF van 8 vermindert de hoeveelheid vitamine die door de zon wordt geabsorbeerd met 95 procent, en degenen met hogere SPF-waarden verlagen de vitamine D-absorptie tot vrijwel nul. Huidbescherming door zonnebrandmiddelen compenseert het risico van vitamine D-tekort veroorzaakt door te weinig blootstelling aan de zon. Wanneer de blootstelling aan de zon beperkt is of geblokkeerd is door SPF-zonnefilters, moet de vitamine D-inname in het dieet toenemen om het tekort aan vitamine-inname door zonlicht te compenseren.
Oplossingen
Slechts 10 tot 15 minuten blootstelling aan de zon biedt dagelijks voldoende vitamine D. Mensen die binnen blijven, hoge -fof-zonnefilters dragen of donkere huidpigmentatie hebben, absorberen mogelijk niet voldoende vitamine D uit zonlicht en lopen risico op vitamine D-tekort. Deze mensen zouden hun dieet vitamine D moeten verhogen. Visolie en vette vis zoals zalm en tonijn bevatten de hoogste hoeveelheden natuurlijk voorkomende vitamine D, met kleinere hoeveelheden die gevonden worden in eidooiers, runderlever en kaas. Dieet vitamine D wordt ook aangetroffen in verrijkte voedingsmiddelen, zoals melk, sinaasappelsap en ontbijtgranen en voedingssupplementen. Volgens de American Academy of Dermatologists verdient vitamine D uit supplementen de voorkeur boven synthese in de huid door blootstelling aan de zon.
