Naarmate je ouder wordt, verandert je eetlust vaak en eet eten niet helemaal zoals je je herinnert. Het is echter nog steeds van groot belang dat u als senior gezonde keuzes maakt. Wat je eet heeft niet alleen invloed op je gezondheid, maar ook op hoe je je voelt. Het maken van de juiste voedselkeuzes voedt je lichaam en geeft je de energie die je nodig hebt voor een actieve en sociale levensstijl. Een gezond dieet voor ouderen is er één dat voedzaam voedsel uit alle voedselgroepen omvat.
Een verandering in calorieën
Paar dat diner eet Als je je gouden jaren bereikt, heb je minder calorieën nodig dan toen je jonger was. Dat komt door de verandering in je lichaamssamenstelling - meer vet en minder spieren - en een afname van de activiteit. Hoeveel calorieën je dagelijks nodig hebt, is afhankelijk van je geslacht en fysieke activiteit. Over het algemeen varieert de caloriebehoefte van vrouwen van boven de 51 jaar van 1.600 tot 2.200 calorieën per dag, en de caloriebehoefte van mannen van boven de 51 varieert van 2.000 tot 2.800 calorieën per dag. De uitdaging bij het hebben van minder calorieën is dat je het misschien moeilijker vindt om aan je voedingsbehoeften te voldoen, waardoor het nog belangrijker is dat je voornamelijk voedingsstoffen die rijk aan voedingsstoffen zijn, in je dieet opneemt.
Groenten en fruit voor en midden
Kom spinazie Als het gaat om het maximaliseren van uw voedingsinname, kunt u niet verkeerd gaan meer groenten en fruit te eten. Het Amerikaanse ministerie van landbouw stelt voor dat u de helft van uw bord vult met groenten en fruit, die arm aan calorieën bevatten, veel vezels bevatten en voedingsstoffen bevatten die belangrijk zijn naarmate u ouder wordt. Broccoli, spinazie en meloen bevatten bijvoorbeeld vitamine C en de fytochemicaliën luteïne, zeaxanthine en beta-caroteen. Deze voedingsstoffen kunnen het ontstaan van maculaire degeneratie helpen voorkomen, of op zijn minst vertragen, volgens Colorado State University Extension.
Fiber-up met hele granen
Geassorteerde volkoren brood Vezel is een andere belangrijke voedingsstof voor ouderen. Het krijgen van voldoende vezels in uw dieet voorkomt constipatie, kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en helpt bij de beheersing van de bloedsuikerspiegel. Net als groenten en fruit zijn volle granen ook een bron van vezels. Bovendien helpen volle granen u ook om aan uw dagelijkse vitamine B-, ijzer-, magnesium- en seleniumbehoeften te voldoen. Ten minste de helft van de granen in uw dieet moet volkoren zijn en bij elke maaltijd een kwart van uw bord vullen. Volkoren opties omvatten volkoren brood, havermout, bruine rijst, volkoren kant-en-klare granen en volkoren pasta.
Ruil je rode vlees in voor vis en bonen
Zalm Als het gaat om eiwitten, wil je ervoor zorgen dat je genoeg krijgt, maar niet te veel. Als u niet zeker weet wat uw eiwitbehoeften zijn, overleg dan met uw arts, vooral als u problemen heeft met uw nieren. Om uw inname van verzadigd vet te beperken, neemt u meer magere eiwitbronnen zoals vis, gevogelte en bonen. Om calorieën te beheersen, beperkt u uw eiwitportie tot een kwart van uw bord.
Melk doet het lichaam goed
Glas melk Botgezondheid, in het bijzonder osteoporose, is een zorg voor ouderen. Zuivelproducten zijn een goede bron van calcium en vitamine D. Je moet elke dag drie porties vetarme of magere melk of andere zuivelproducten krijgen om de gezondheid van de botten te bevorderen. Als u problemen heeft met het verteren van melk, probeer dan lactaatmelk of lactatepillen, of karnemelk en yoghurt, die meestal beter worden verdragen dan melk.
