Guava is een tropische vrucht met veel vitamines en is ook een goede bron van vezels. Guava heeft ook calcium, ijzer, fosfor, thiamine en niacine. De guavefruit wordt meestal gegeten in chutney, sauzen en fruitsalades en wordt voor smaak aan kip- en visgerechten toegevoegd. Als guave nog groen is, wordt het vaak gekookt in groentegerechten.
Vitamine C
Guava is een rijke bron van vitamine C. Een kopje rauwe guave heeft 377 milligram vitamine C en 56 calorieën, meldt de Centers for Disease Control. De vitamine C in guave helpt je lichaam om ijzer te absorberen van het voedsel dat je eet, en het speelt ook een rol bij het vetmetabolisme en de communcatie van hersencellen. Deze vitamine helpt het lichaam groeien en helpt wonden te genezen; als een antioxidant helpt het ook om kanker te voorkomen, merkt de U.S. National Library of Medicine op.
Vitamine A
Guava heeft ook vitamine A, nog een antioxidant. Vitamine A werkt om het gezichtsvermogen sterk te houden. Het helpt ook bij het aanmaken van witte bloedcellen en houdt de botten sterk. Vitamine A maakt deel uit van het proces van celgroei en -deling, merkt de Harvard School of Public Health op. Vitamine A helpt voorkomen dat cellen op een abnormale manier groeien, wat vaak een teken is van de ontwikkeling van kanker. Een kopje guave bevat 1.030 internationale eenheden vitamine A.
B-Complexe vitamines
Eet guave en je consumeert ook meer B-complex vitamines, met name niacine, vitamine B-5 en vitamine B-6. Samen helpen deze voedingsstoffen uw cellen bij het uitvoeren van chemische reacties die nodig zijn voor energieproductie. Niacine speelt ook een rol bij de gezondheid van het zenuwstelsel, terwijl vitamine B-6 je helpt rode bloedcellen te synthetiseren. Vitamine B-5 handhaaft uw hormoonbalans en bevordert de hormoonsynthese. Een portie guave bevat 1,8 milligram niacine en 744 en 182 microgram vitamine B-5 respectievelijk B-6.
