Van kokosolie, een verzadigd vet, is aangetoond dat het aanzienlijke gezondheidsvoordelen en zelfs farmacologische toepassingen heeft. Hoewel onverzadigde vetten meestal als de gezondere soort worden beschouwd, hebben onderzoeken aangetoond dat kokosolie het ongezonde vet in het lichaam kan verlagen en gewichtsverlies kan bevorderen. De ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen maken het ook heilzaam voor het hele lichaam. Kokosolie kan tijdens het koken worden gebruikt of in capsulevorm worden ingenomen. Onderzoek suggereert dat maagdelijke kokosolie betere gezondheidseffecten heeft dan geraffineerde kokosolie.
Antioxidant Eigenschappen
Een 2013 studie gepubliceerd in "Food and Function" vergeleek de antioxidante effecten van maagdelijke kokosolie, geraffineerde kokosolie, zonnebloemolie en olijfolie. Onderzoekers maten de antioxidantactiviteit in de lever, het hart en de nieren, de vorming van lipideperoxidatie en eiwitoxidatie bij ratten. Over de hele linie bleek maagdelijke kokosolie de krachtigste antioxidant. Dit betekent dat het de meeste vrije radicalen elimineert, die op lange termijn orgaanschade, veroudering en kanker kunnen veroorzaken.
Hoge bloeddruk voorkomen
Onderzoek suggereert dat kokosolie-capsules helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte te reguleren en hoge bloeddruk te voorkomen. Een studie uit 2013 gepubliceerd in "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine" wees uit dat herhaaldelijk verhitte onverzadigde palmolie de bloeddruk verhoogde bij ratten, terwijl een combinatie van verwarmde palmolie en zuivere kokosolie dit effect niet vertoonde. In een andere studie over ratten, gepubliceerd in "Clinical Biochemistry" in 2004, verlaagde maagdelijke kokosolie het totale cholesterol; triglyceriden; fosfolipiden; lipoproteïne met lage dichtheid, of "slechte" cholesterol; en VLDL, of "zeer slechte" cholesterol, terwijl de niveaus van hoge dichtheid lipoproteïne of "goede" cholesterol worden verhoogd.
Pijn en koorts Relief
Een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in "Pharmaceutical Biology" ging uit van de vraag of virgin kokosolie ontstekingsremmende, pijnstillende of koortsverlagende effecten had. Het blijkt dat het alle drie effecten bezit bij ratten. Toen zwelling van het oor en de poot werd geïnduceerd in de ratten, had maagdelijke kokosolie een remmend effect op ontsteking. In dezelfde studie had maagdelijke kokosolie pijnbestrijdende en antikoorts effecten op ratten met door gist geïnduceerde hyperthermie. Dit suggereert dat kokosolie-capsules mogelijk zouden kunnen worden gebruikt in plaats van aspirine of andere chemische pijnstillers om de ontsteking te verminderen die vaak pijn veroorzaakt.
Gewichtsverlies
Kokosolie is een verzadigd vet, een type dat over het algemeen als ongezond wordt beschouwd en niet helpt bij iemand die probeert af te vallen. Maar kokosolie is een middellangeketen triglyceride - een gezond type verzadigd vet waarvan is vastgesteld dat het het gewichtsverlies verbetert. In een studie uit 2008, gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition", kregen 49 mannen en vrouwen ofwel olijfolie ofwel middellange-keten-triacylglycerolen, zoals die in kokosolie. Na 16 weken verloren degenen die medium-chain triacylglycerololie hadden gebruikt meer gewicht, totale vetmassa en maagvet dan degenen die in plaats daarvan olijfolie hadden gekregen. Hoewel er geen "wonderpil" is voor gewichtsverlies, kan het nemen van kokosolie capsules en het verminderen van andere vetten u helpen om uw doelstellingen voor gewichtsverlies te bereiken.
