“Dr. Oz "is een begrip en een gevestigd merk - tv-persoonlijkheid, columnist voor populaire tijdschriften en auteur van best-selling boeken. Maar Mehmet Oz, M.D. heeft ook de medische karbonades om zijn voedings- en leefstijladvies te ondersteunen, met een achtergrond als hartchirurg en als professor aan Columbia University. In zijn boek "YOU: On a Diet", mede geschreven door Michael F. Roizen, M. Dr., Bepleit Dr Oz een verstandig dieetregime om gewichtsverlies en gewichtsbeheer op de lange termijn te bevorderen. "No-diet" voedsel zoals vezels gevulde producten, hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten, zegt Dr Oz, zijn rijk aan voedingsstoffen en helpen je om vol te houden, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over het tellen van calorieën.
Dr. Oz Diet Basics: Foods to Eat
Dr Oz's dieet beveelt het eten van drie maaltijden per dag en twee snacks, maar geen snacks binnen drie uur voor het slapengaan. Geniet om de andere dag van een bescheiden lekkernij voor het dessert zoals een geroosterde peer of een ounce donkere chocolade. Dit dieet benadrukt voedsel met vezels, zoals volle granen, fruit en groenten, noten en zaden, mager vlees en vis. Omdat gemak zo veel 'slechte' voedingsmiddelen aantrekkelijk maakt, stelt Dr Oz voor om elke week prep work te doen, zodat je altijd gezonde voeding bij de hand hebt. Snijd groenten in en bewaar ze in de koelkast; maak een grote pot groentesoep en deel het voor de week; en houd "nood" voedsel zoals amandelen, walnoten en gedroogde vruchten beschikbaar. Om te verminderen hoeveel u eet voor uw laatste maaltijd van de dag, neemt u ongeveer 25 minuten voor het diner een half gram walnoten of een kop soep.
Kies niet-zetmeelrijke groenten
Hoe meer niet-zetmeelrijke groenten je eet, hoe beter, volgens Dr Oz. De arts schrijft op de website "Good Housekeeping" dat zijn persoonlijke favorieten zijn kruisbloemige en bladgroene variëteiten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes en boerenkool, die rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen, en kankerverwekkende stoffen die glucosinolaten worden genoemd. Vezelrijke voedingsmiddelen zijn vooral belangrijk voor gewichtsverlies, omdat ze je vullen voor minder calorieën. Het grillen of braden van je groenten brengt hun natuurlijke smaak en zoetheid naar boven, maar je kunt ze ook stomen. Dr. Oz beveelt ook kleurrijke paprika's, spinazie en snijbiet aan, plus wortelgroenten zoals bieten en yams.
Vul kleurrijke vruchten op
Probeer wat vers fruit te laten knappen in plaats van snoepjes op het Dr. Oz dieet. De arts maakt gedeeltelijk gebruik van braambessen, die gemakkelijk te gratineren zijn, maar ook kunnen worden verwerkt in andere voedingsmiddelen zoals gewone Griekse yoghurt of volkoren granen. Bessen van alle rassen zitten vol met vezels; een kopje frambozen of bramen bevat maar liefst 8 gram van de 25 gram die vrouwen dagelijks nodig hebben en de 38 gram mannen vereisen. Naast het vezelgehalte zijn bessen geassocieerd met een verbeterde cardiovasculaire functie, omdat ze hart-gezonde verbindingen bevatten die anthocyanines worden genoemd. Voor andere fruitkeuzes, beveelt Dr. Oz meloenen aan, zoals meloen, die een hoog watergehalte hebben om gehydrateerd en verzadigd te blijven. Hij gebruikt citrusfruit zoals citroen en limoen om het drinkwater en de ochtend smoothies op te vrolijken. Bevroren fruit zonder toegevoegde suikers is een verstandige optie als uw favoriete fruit niet in het seizoen is. Dr. Oz zegt dat hij bevroren bananen een goede vervanger vindt voor zoete bevroren desserts.
Kies voor Lean Protein
Net als vezels helpt eiwit je te vullen, zodat je langer tevreden blijft. Kies zorgvuldig uw proteïnevoedsel om vet, calorierijk vlees en kazen te vermijden. Dr. Oz beveelt vlees van tweevoeterige dieren zoals kippen en kalkoenen aan en raadt aan zalm, kabeljauw, garnalen, coquilles en andere omega-3-rijke zeevruchten in de vriezer te bewaren voor eenvoudige maaltijden. Hij beveelt ook gewone Griekse yoghurt, eieren met de dooiers, magere melk en tofu aan. Als je de flauwe smaak van tofu niet lekker vindt, probeer het dan in smoothies of veggie dips te mengen. Groene sojabonen, genaamd edamame, bevatten weinig verzadigd vet en bevatten veel vezels en eiwitten. Soja is een van de enige plantaardige eiwitten die als "compleet" worden beschouwd omdat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Vind edamame in de sectie diepvriesproducten en gebruik ze voor snacks of salades.
Kies Gezonde vetten en Volkoren
Dr Oz is een voorstander van kokosolie, waarvan middellangeketen triglyceriden worden geassocieerd met specifieke gezondheidsvoordelen, zoals het beheersen van de eetlust, het verbeteren van de immuniteit en het helpen voorkomen van atherosclerose. Probeer een wokgerecht met groenten en garnalen gekookt in een paar eetlepels kokosolie. Avocado zit vol met "goede" enkelvoudig onverzadigde vetten; smash een of twee met citroen en knoflook om guacamole te maken, en gebruik als een dip voor verse groenten. Noten leveren ook gezonde vetten aan uw regime. Neem een handvol amandelen of walnoten per dag, of gebruik een paar eetlepels verse notenboter op volkoren toast als ontbijt. Voor granen, Dr Oz suggereert staal gesneden haver en quinoa, een goede bron van vegetarische eiwitten. Een kop gekookte quinoa bevat meer dan 8 gram eiwit en 5 gram vezels. De arts adviseert om het te gebruiken in Aziatisch geïnspireerde gerechten als een vervanging voor de veel minder voedingsrijke witte rijst.
Snacks en zoetigheden verwisselen
Je hebt genoeg te genieten als je de aanbevelingen van Dr. Oz opvolgt en er is zelfs ruimte voor snacks en snoep. Kies voor snacks een handvol noten, een appel of wat gesneden groenten met een vleugje Griekse yoghurt die gekruid is met rode pepervlokken, gember of dille. Donkere chocolade kan in het midden van de middag dienen als ophaalactie. Je beste keuze is chocolade die voor minstens 70 procent uit cacao bestaat. Als je 's avonds naar ijs of cake hunkert en het is geen dessertnacht, stelt Dr. Oz voor om in plaats daarvan kruiden- of cafeïnevrije thee te proberen met een beetje honing.
