Een tangelo is een soort hybride citrusvrucht die het resultaat is van de kruising tussen een mandarijn en een pomelo of grapefruit. Een rijpe tangelo moet glanzend en diep gekleurd zijn, met een enigszins gezwollen uiterlijk en zwaar gewicht voor zijn grootte. Tangelo's zijn sappige vruchten met een hoog vitamine C-gehalte en weinig calorieën.
Soorten Tangelo's
Het Amerikaanse ministerie van landbouw erkent verschillende soorten tangelo's. De meeste tangelo's zijn bekend van hun ras, dat de regio in Florida weerspiegelt waar ze algemeen worden gekweekt. De Minneola is een grote, sappige tangelo met weinig zaden. De Seminole lijkt op een Minneola, maar heeft meer zaden. De Orlando is een zoete tangelo over de grootte van een mandarijn die de textuur van een sinaasappel heeft. Van de verschillende variëteiten kan worden verwacht dat ze een vergelijkbare voedingswaarde hebben.
calorieën
Sunkist publiceert voedingsgegevens voor de Minneola tangelo, die gemiddeld ongeveer 109 g is en 70 calorieën bevat. Van deze calorieën zijn er 10 afkomstig van vet.
Dik
Een tangelo bevat 1 g totaal vet of 2 procent van de dagelijkse waarde voor vet. Er zit geen verzadigd vet of transvet in een tangelo.
koolhydraten
Een tangelo heeft 13 g totale koolhydraten of 4 procent van de dagelijkse hoeveelheid. Van de koolhydraten komt 9 g voor als eenvoudige suikers en 2 g als voedingsvezel. Dit is 8 procent van de dagelijkse waarde voor vezels.
Eiwit
Er zit 1 g eiwit in een Minneola tangelo. Dit is 2 procent van de dagelijkse waarde voor eiwitten.
Vitamines en mineralen
Tangelo's zijn een uitstekende bron van vitamine C en folaat en een goede bron van kalium- en B-vitamines. Een tangelo bevat 100 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C, 80 procent van de dagelijkse waarde van foliumzuur en 220 mg kalium of 6 procent van de dagelijkse waarde voor kalium. Een enkele tangelo levert 6 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine B6 en 4 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine A, calcium, niacine en magnesium. Elke vrucht heeft 2 procent van de dagelijkse waarde voor thiamine, fosfor, koper, ijzer, riboflavine en pantotheenzuur.
