Het is gemakkelijk om meer zout te consumeren dan je denkt. Het meeste zout in uw dieet - ongeveer 90 procent - bevindt zich al in het voedsel dat u koopt in supermarkten en restaurants, volgens statistieken van de Centers for Disease Control and Prevention. Sommige tekenen dat u te veel zout gebruikt, zoals dorst, zijn overduidelijk. Het grotere probleem is dat het natrium dat je van zout krijgt ernstige gezondheidsproblemen veroorzaakt die geen tekenen of symptomen vertonen.
Zout is elementair
Zout bestaat uit natrium en chloride. Meer specifiek, het is 40 procent natrium en 60 procent chloride. Beide mineralen zijn elektrolyten die helpen de hoeveelheid water in uw lichaam te reguleren. Chloride is ook een essentieel onderdeel van maagzuur, terwijl natrium nodig is om je spieren en zenuwen te laten werken. De aanbevolen inname voor natrium is 1500 milligram per dag, wat overeenkomt met 3.800 milligram zout, volgens het Linus Pauling Institute. Deze dagelijkse aanbeveling vertegenwoordigt ongeveer twee derde van een theelepel tafelzout.
Dorst Alert
Je dorstig voelen is het eerste teken dat je te veel zout gebruikt. Je lichaam werkt hard om een precieze concentratie van natrium te behouden. Wanneer de niveaus te hoog worden, komen er systemen aan om de juiste balans te herstellen. Omdat natrium wordt opgelost in vloeistoffen, verlaagt uw lichaam de concentratie van het mineraal door de hoeveelheid vloeistoffen te verhogen. De nieren helpen dit doel te bereiken door minder urine uit te scheiden. Tegelijkertijd vertellen receptoren die de onbalans in het natrium detecteren, dat uw hersenen het gevoel van dorst opwekken.
Wateruitbreiding
Wanneer overmatig zout de natriumspiegels doet stijgen, houdt uw lichaam water vast. Naarmate extra vocht zich ophoopt in weefsels, is het symptoom dat optreedt zwelling. Deze zwelling, oedeem genaamd, treft verschillende delen van het lichaam, maar komt vaak voor in het gezicht, handen, benen, enkels en voeten. Als u uw zoutinname vermindert, moet het oedeem worden verlicht. Door het aangetaste lichaamsdeel omhoog te brengen, te lopen en je lichaam te bewegen, wordt de zwelling ook minder. Als het oedeem ernstig is of niet verdwijnt, raadpleeg dan uw arts, omdat dit een teken kan zijn van een ernstiger gezondheidstoestand.
Stil en ernstig
Hoge natriumspiegels verhogen de hoeveelheid water in uw lichaam, inclusief het volume van uw bloed. Het extra bloed duwt tegen bloedvatwanden - en het resultaat is hoge bloeddruk of hypertensie. Het probleem met hoge bloeddruk is dat het zelden tekenen of symptomen veroorzaakt. Sommige mensen kunnen hoofdpijn krijgen, maar u kunt lange tijd hoge bloeddruk hebben zonder het te weten. Onbehandelde hypertensie beschadigt de bloedvaten, evenals het hart en de nieren. Tekenen verschijnen pas als de schade invloed heeft op uw gezondheid. Het type symptoom hangt af van welk lichaamsdeel is verzwakt. Het eerste teken kan komen in de vorm van een beroerte of een hartaanval.
