De meeste mensen weten dat hun dieet erg belangrijk is om hun gezondheids- en fitnessdoelen te bereiken. Hoewel ervaren lijners en gewichtsverliesexperts weten welk voedsel het beste is en onder hun favorieten voor het beheren of afvallen, weet u misschien niet precies welk voedsel het beste is om te eten voor vetverlies. Je weet waarschijnlijk dat spinazie "goed" voor je is, maar weet misschien niet of het past in een dieet met vetverlies.
Is spinazie een vetverbrander?
Hoewel veel commerciële diëten en niet-professionele fitnessexperts bepaalde 'vetverbrandende voedingsmiddelen' aanbevelen, bestaat er volgens het Health Resource Center aan de California State University in Long Beach eigenlijk niet zoiets als een vetverbrandend voedsel. De American Heart Association noemt het begrip 'vetverbrandend voedsel' een 'ongefundeerde mythe'. Voedingsmiddelen bevatten calorieën en voedingsstoffen; wanneer je ze consumeert, verwerkt en verteert je lichaam ze om je lichaam te voorzien van energie en essentiële vitaminen en mineralen die het nodig heeft. Vetverbranding is het gevolg van het verbruiken van meer calorieën dan u verbruikt. Dit wordt een calorisch tekort genoemd. Door dagelijks een calorietekort te creëren door minder calorieën te eten dan je verbrandt, zul je vet gaan verbranden.
Spinazie is ideaal voor een dieet
Hoewel spinazie en andere voedingsmiddelen lichaamsvet ook niet zullen verbranden, is spinazie nog steeds een ideaal voedsel om uw doelstellingen voor gewichtsverlies te ondersteunen. Spinazie wordt aanbevolen door de Centers for Disease Control and Prevention, of CDC, en de American Council on Exercise. Groenten zoals spinazie bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan voedingsstoffen, waardoor ze de ideale vervanging zijn voor calorierijk voedsel. Spinazie is vooral caloriearm: 1 kop verse spinazie is slechts 7 calorieën. Je wordt aangemoedigd spinazie in te brengen als vervanger voor voedingsmiddelen met een hogere calorieënwaarde. Als u bijvoorbeeld 's ochtends omeletten eet, stelt de CDC voor om een van de eieren of de helft van de kaas te vervangen door spinazie. Probeer 2 kopjes spinazie in plaats van een gepofte aardappel met boter te eten. Vervangingen zoals deze zullen u helpen een calorisch tekort te creëren om lichaamsvet te verliezen.
Gezondheidsvoordelen
De American Council on Exercise verwijst naar spinazie als de "belichaming" van gezonde voeding, maar het is zo arm aan calorieën en zo rijk aan voedingsstoffen. Dr. Jonny Bowden, PhD, een specialist in klinische voeding, somt spinazie op in zijn boek "De 150 gezondste voedingsmiddelen ter wereld", een van de allerbeste, meest gezonde voedingsmiddelen die je kunt eten. Een enkele kop spinazie heeft 200 procent van uw dagelijkse vitamine K-behoefte. Vitamine K helpt uw botten calcium te absorberen. Spinazie heeft ook grote hoeveelheden foliumzuur, mangaan, magnesium, ijzer, vitamine A en vitamine C. Spinazie is ook een voedselbron voor quercetine, een sterke antioxidant die kan voorkomen dat uw lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid wordt geoxideerd en uw slagaders verstopt. Quercetine kan ook uw risico op hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker verminderen.
Milieu-overwegingen
Dr. Bowden raadt aan om biologische spinazie te kopen als dat mogelijk is. Hij legt uit dat in 2003 de Environmental Working Group, een non-profitorganisatie voor consumentenbescherming, spinazie opsomde als een van de 12 voedingsmiddelen die het meest waarschijnlijk met pesticiden is besmet. Hoewel het kopen van biologische spinazie en het grondig wassen ervan geen garantie biedt voor de volledige verwijdering van pesticiden en andere milieucontaminanten, zou het zeker het risico van blootstelling moeten verminderen.
