Linzen maken deel uit van de peulvruchtenfamilie, die berucht is omdat ze een opgeblazen gevoel, gas en maagzuur veroorzaakt, vooral als je een verzwakt spijsverteringsstelsel hebt. Linzen zijn vezelrijke voedingsmiddelen die constipatie kunnen helpen verminderen en regelmaat bevorderen. Ze bevatten ook veel eiwitten, waardoor ze een ideale vervanging zijn voor vlees. Brandend maagzuur treedt op wanneer zuur uit onverteerd voedsel door je slokdarm omhoogschiet en een brandend gevoel in je borst veroorzaakt.
complicaties
Incidenteel zuurbranden veroorzaakt meestal geen complicaties, maar als het regelmatig optreedt, kan brandend maagzuur leiden tot gastro-oesofageale refluxziekte of GERD. Je slokdarm kan beschadigd raken, wat een operatie kan vereisen om te repareren. Voorschriftmedicijn kan nodig zijn om de ernst van de zuurophoping te temmen.
opties
Hoewel bonen en peulvruchten ongemak kunnen veroorzaken, kan het zijn hoe je ze kookt dat het brandend maagzuur veroorzaakt. Specerijen en oliën zijn veelvoorkomende boosdoeners. Uien en knoflook, vaak gebruikt om linzen te bereiden, kunnen ook zuurophopingen en brandend maagzuur veroorzaken. Zure groenten die worden gebruikt voor het versterken van linzen, zoals tomaten of tomatensaus, kunnen ook een verzwakte maagwand verergeren.
Spijsvertering
Je hebt misschien moeite met het verteren van de vezelachtige eigenschappen in linzen, wat leidt tot een opgeblazen gevoel, boeren en brandend maagzuur. Wanneer gedeeltelijk verteerde bonen de dikke darm binnenkomen, produceren ze gas dat het ongemak kan veroorzaken. Volgens het American College of Gastroenterology vormt de suiker in linzen, gebakken bonen en limabonen een veel voorkomend probleem voor mensen met een intolerantie voor de suikers. Bovendien kunt u overgevoelig zijn voor het oprekken van de buik die optreedt wanneer u linzen eet en het is mogelijk dat u het gas en het zuur niet gemakkelijk doorlaat, meestal door winderigheid. Door vast te houden aan het overmatige gas, ontwikkel je een back-up in de spijsverteringssappen die kunnen leiden tot brandend maagzuur.
het voorkomen
Als linzen voor u brandend maagzuur veroorzaken, maar u wilt ze blijven eten, neem dan maatregelen om de symptomen te verminderen. Eet langzaam en laat de bonen verteren. Meng de linzen met witte rijst, die effectief is voor het verminderen van zuur en een opgeblazen gevoel. Ga niet ten minste 3 tot 4 uur liggen na het eten en ga niet te veel eten. Een gewone portie linzen is ongeveer een halve kop. Afvallen als je te zwaar bent, want overgewicht zorgt voor druk op je spijsverteringsstelsel, waardoor het moeilijker wordt om vezelrijk voedsel en pittige maaltijden te verwerken, volgens de Cleveland Clinic.
