Kippenvleugels zijn een veel voorkomend hapje eten geserveerd in pubs, sportbars en huisfeesten. Met hun populariteit is het niet verrassend dat deze lekkernijen verkrijgbaar zijn in verschillende smaken. Veel mensen genieten van het eten van de pittigste vleugels mogelijk, terwijl anderen genieten van zachte smaken zoals honing knoflook. Kippenvleugels worden meestal in twee stukken verdeeld: de vleugel en de trommel. Hoewel u uw kippenvleugels kunt bakken om toegevoegde vet en calorieën te voorkomen, geeft het frituren hen uw vlees de klassieke textuur van de kippenvleugel.
Stap 1
Snijd je kippenvleugels doormidden in de joint met een scherp mes. Plaats de vleugel op een snijplank en schud het platte deel van het mes over de verbinding om de botten te scheiden.
Stap 2
Verwarm plantaardige olie in een diepe koekenpan of frituurpan. Stel de temperatuur in op 375 graden Fahrenheit voor een friteuse of gebruik een thermometer om de temperatuur van de olie in de pan te meten.
Stap 3
Plaats 1 kop of zo van bloem in een grote hersluitbare zak en voeg een handvol kippenvleugels toe.
Stap 4
Sluit de zak en schud deze totdat de vleugels bedekt zijn met bloem. Ga door met dit proces totdat alle vleugels gecoat zijn.
Stap 5
Plaats de kippenvleugels in de olie, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn en bak ze zes tot acht minuten, of tot de buitenkant van de vleugels goudbruin is. Bak de vleugels in groepen van acht tot tien tegelijk.
Stap 6
Verwijder de vleugels van de olie met een tang en plaats ze op een papieren handdoek. De papieren handdoek absorbeert overtollige olie voordat je de vleugels serveert.
Stap 7
Serveer zoals ze zijn, of gooi ze in de saus van je keuze.
Dingen die je nodig hebt
- Kippenvleugels
- Snijplank
- Mes
- Plantaardige olie
- Koekepan
- Frituur
- Meel
- Hersluitbare plastic zak
- Tang
waarschuwingen
- Vermijd overbevolking van de koekenpan of friteuse of de temperatuur van de olie zal dalen en de coating op de vleugels beïnvloeden.
