Papaya is misschien een over het hoofd gezien fruitselectie, maar misschien moet je het nog een kans geven. Dit tropische fruit wordt gerangschikt als een van de meest voedzame vruchten van het Centrum voor wetenschap in het openbaar belang vanwege het hoge gehalte aan zoveel vitaminen en mineralen. Zodra je meer te weten bent gekomen over wat verse papaja en papaya-sap te bieden hebben, kan het een van je nieuwe favorieten worden. Serveer het gewoon, voeg het toe aan een fruitsalade of kubus het en meng met rode ui en jalapeno voor een voedzame draai aan traditionele salsa.
Vitamine C
Een papaja is een van de vruchten met de hoogste concentratie vitamine C per portie. Een portie verse papaja van 1 kop bevat 88,3 mg vitamine, wat ruim 100 procent is van het bedrag dat u elke dag nodig hebt. De Harvard School of Public Health meldt dat vitamine C een krachtige antioxidant is die helpt bij het bevorderen van een goede gezondheid door collageen te produceren voor gezonde botten, tanden, tandvlees en spieren.
Kalium
Een portie papaya van 1 kopje is ook een gezonde manier om uw dagelijkse inname van kalium te stimuleren. Deze portie verse papaja levert u 264 mg van dit essentiële mineraal. De American Heart Association merkt op dat het eten van voldoende hoeveelheden kalium helpt om uw bloeddruk normaal te houden door de schadelijke effecten van natrium in uw dieet te verminderen. U moet elke dag ongeveer 4.700 mg kalium uit uw dieet halen om deze voordelen te krijgen. Kalium bevordert ook gezonde spieren en ondersteunt een normale hartslag.
Beta-caroteen
Je lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid vitamine A nodig voor een gezonde huid, cellen en botten. Je dieet moet veel beta-caroteen bevatten, omdat je lichaam het gebruikt om vitamine A te produceren. Een portie verse papaja van 1 kop bevat 397 mcg bèta-caroteen. De Harvard School of Public Health meldt dat beta-caroteen een veiligere manier is om uw vitamine A-spiegels te verhogen en het eten van papaja kan u helpen met dat doel zonder de gevaren van overdosis die gepaard gaan met het nemen van vitamine A-supplementen.
lycopeen
Meestal geassocieerd met gekookte tomaten, lycopeen is een antioxidant die kan helpen het risico op kanker, hartaandoeningen en maculaire degeneratie te verminderen. Papaja's zijn een extra bron van lycopeen die je kan helpen deze antioxidant aan je dagelijkse dieet toe te voegen. Een portie rood-vlezige papaya met 1 kopje bevat 2.651 mcg lycopeen, maar geelvlezige papaja's bevatten 0 mcg. Als u probeert uw lycopeeninname te verhogen, kies dan voor papaja's met rood vlees.
