Als u met lactose-intolerantie leeft, is het verstandig om voedseletiketten vaak te controleren om ongemakkelijke en beschamende symptomen te voorkomen. Hoewel pindakaas vaak een veilige keuze is, bevatten sommige versies lactose, wat spijsverteringsproblemen veroorzaakt. Afhankelijk van uw gevoeligheidsniveau, kan uw reactie op deze nootachtige spreads variëren van mild tot ernstig; Het kiezen van de juiste producten kan u echter helpen om eventuele aan lactose gerelateerde ongemakken te voorkomen.
Een les in lactose
Lactose is een type suiker dat wordt aangetroffen in zuivelproducten zoals melk, room of kaas. Als je deze suiker niet kunt verdragen, komt dat omdat je het enzym lactase mist, dat nodig is om lactose af te breken. Lactose-intolerantie is een spijsverteringsprobleem dat niet gerelateerd is aan allergieën - en kan symptomen veroorzaken zoals gas, opgeblazen gevoel, buikpijn en misselijkheid. Alleen een medische professional kan bepalen of u lactose-intolerant bent of aan een niet-gerelateerde aandoening lijdt.
Een lactose-vrij voedsel
Ondanks de naam bevat pindakaas geen zuivelboter. Ook bevatten pinda's, die niet-zuivelproducten zijn, zelf geen lactose. De meeste natuurlijke pindakaas is veilig om te eten als u lactose-intolerant bent. Om mogelijke spijsverteringsproblemen te voorkomen, verspreidt u uw pindakaas naar stokbrood of bagels, die minder snel lactose bevatten dan andere commerciële soorten brood en crackers, aldus de website van Sutter Health. Natuurlijke pindakaas op selderijstokken is een andere gezonde, lactosevrije optie.
Problematische Peanut Butters
Niet alle pindaboter zijn gelijk gemaakt; sommigen bevatten mogelijk zuivelproducten die wat lactose bevatten. Lees de ingrediëntenlabels. Als je ziet dat de pindakaas wei, melkdrogestof of melkpoeder bevat, weet je dat je duidelijk moet sturen. Pindakaassandwichetjes, zoals chocolade pindakaasbekers, bevatten waarschijnlijk ook melk, of zelfs pure lactose, dus misschien moet je deze ook vermijden.
Heb je allergieën?
Als u een reactie ervaart na het eten van pindakaas, is het mogelijk dat allergieën, niet lactose, de schuld hebben. Samen met zeevruchten en boomnoten behoren pinda's tot de meest voorkomende allergische boosdoeners onder zowel volwassenen als kinderen, volgens MedlinePlus. Een allergie treedt op wanneer uw immuunsysteem abnormaal reageert op een stof door histaminen en andere chemicaliën in uw bloedbaan af te geven. Allergieverschijnselen kunnen netelroos, zwelling of jeuk, diarree, maagklachten en moeite met ademhalen zijn. Allergieën kunnen levensbedreigend zijn in ernstige gevallen, waarvoor onmiddellijk medisch ingrijpen noodzakelijk is.
