El Torito, een Mexicaanse restaurantketen die voor het eerst werd geopend in 1954, heeft nu 68 locaties in Californië en één in Oregon, evenals verschillende buitenlandse franchises in het Midden-Oosten, Turkije en Japan. De keten is gespecialiseerd in gerechten die helemaal opnieuw zijn bereid met verse ingrediënten, maar hun porties zijn vrij groot, dus als u naar uw gewicht kijkt, moet u zorgvuldig uit het menu kiezen om die items te kiezen die het beste bij uw dieet passen.
Laag in calorieën
Het spinach enchilada voorgerecht heeft 470 calorieën, inclusief het bijgerecht van vegetarische bonen bekend als frijoles de la olla. De zachte taco's kunnen caloriearm zijn als je ze uit het a la carte menu bestelt en je beperkt tot slechts een of twee: de kiptaco's hebben elk 220 calorieën, terwijl de steak taco's 240 calorieën bevatten. Als je de taco's wel als onderdeel van een schaal krijgt, houd er dan rekening mee dat de rijst 150 calorieën bevat en dat de frijoles de la olla 155 calorieën toevoegen.
Koolhydraatarme
Een kom tortilla tortilla-soep is vrij laag in koolhydraten, met slechts 12 g per portie. De gegrilde fajitas van kippenborst met groenten heeft slechts 17 g koolhydraten, exclusief de zijkanten van bonen, rijst, tortilla's, guacamole en maïscake. Als je een maaltijd met één kom wilt waarbij je niet wordt verleid door zware koolhydraten, heeft de Mexicaanse Caesar-salade met gegrilde kip 20 g koolhydraten, en het cilantropepita-verband voegt slechts 1 g koolhydraten per 2 el toe. portie.
Mager
Als u echt een vetarme maaltijd wilt bij El Torito, kunt u vegetarisch altijd het bijgerechtmenu bestellen: de frijoles de la olla hebben slechts 1 g vet, net als de rijst in Mexicaanse stijl. Voor een meer uitgebreide maaltijd, probeer de gegrilde kip taco salade, met slechts 10 g vet. Houd er echter rekening mee dat het cilantropepita-verband nog eens 14 g vet per 2 eetlepels toevoegt. serveren, dus misschien wilt u er aan de zijkant om vragen.
Low-Natrium
Voedingsadviesorganisatie Healthy Dining beveelt de kip-enchilada en de kipzachte taco aan als "natrium-savvy" als ze a la carte worden besteld. De enchilada bevat 430 mg natrium, dat is slechts 18 procent van de 2400 mg natrium die door de Food and Drug-administratie als maximum wordt aanbevolen op basis van een dagelijks dieet met 2000 calorieën. De zachte taco heeft 510 mg natrium, of 21 procent van de aanbevolen maximale hoeveelheid.
Dieetrampen
Twee menu-items om uit te schakelen zijn de Sonora-stijl Quesadilla-schaal en de Fiesta Grande-schotel. De eerste heeft 1.800 calorieën, 40 g vet en 144 g koolhydraten, terwijl de laatste 2350 calorieën, 150 g vet en 140 g koolhydraten verpakt. Als je vindt dat deze gerechten te verleidelijk zijn om te laten liggen, kijk dan of je er een kunt delen met een collega-diner, of vraag in ieder geval om een doggy bag, zodat je de helft voor later kunt bewaren.
