Uw bloedsuikerspiegel beïnvloedt uw humeur en energieniveaus. Bloedsuiker is gemakkelijk beschikbare energie die het lichaam kan gebruiken om verschillende processen van brandstof te voorzien. Het lichaam reguleert normaal zijn bloedsuikerspiegel door een chemische stof die insuline wordt genoemd en die de bloedsuikerspiegel afbreekt. Diabetici produceren niet genoeg van deze chemische stof - als ze al aanwezig zijn - en moeten bijgevolg hun bloedsuikerspiegel en het voedsel dat ze eten, controleren. Maar dit is een gezonde oefening voor iedereen, en het is belangrijk om te beseffen dat voedsel op basis van granen, zoals aardappel- of tortillachips, de bloedsuikerspiegel kan verhogen.
Koolhydraten en bloedsuiker
Chips bevatten koolhydraten in de vorm van zetmelen. Aardappelen, een veelvoorkomend voedsel dat tot chips is verwerkt, hebben een van de hoogste zetmeelgehaltes in voedsel. Tortillachips gemaakt van meel en / of maïs bevatten minder zetmeel maar kunnen de bloedsuikerspiegel nog verhogen. Elke keer dat u koolhydraten gebruikt, verbruikt u voedingsmiddelen die uw bloedsuikerspiegel verhogen.
Het beheersen van koolhydraten
Volgens FamilyDoctor.org is het beheersen van koolhydraten de sleutel voor diabetici en het is ook een gezonde gewoonte voor niet-diabetici. Overal van 40 tot 60 procent van uw dagelijkse calorie-inname kan veilig afkomstig zijn van koolhydraten, en dit omvat chips. Koolhydraatconsumptie verhoogt uw bloedsuikerspiegel, maar het is in dit opzicht in het algemeen veilig, aangezien zolang de diabetici de bloedsuikerspiegel blijven volgen.
Diabetische zorgen
Veel gezondheidsdeskundigen, waaronder het National Diabetes Information Clearinghouse, bevelen aan dat diabetici indien mogelijk gebakken chips eten in plaats van gefrituurde chips, omdat gefrituurde friet in vet wordt gekookt. De zorgen met betrekking tot gefrituurde chips zijn niet gerelateerd aan de bloedsuikerspiegel. Diabetici hebben een verhoogd risico op hartziekten, dus het beheersen van de vetinname is net zo belangrijk als het monitoren van de inname van koolhydraten.
overwegingen
Als u zich zorgen maakt over uw bloedsuikerspiegels, of als uw arts u heeft aangemoedigd om uw koolhydrateninname te controleren, moet u uw dagelijkse dieet volgen en het koolhydratenverbruik tussen 40 en 60 procent van uw calorieën verlagen. Het consumeren van grote hoeveelheden koolhydraten gedurende een lange periode is in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes. Alternatieven zoals soja-chips zijn misschien beter dan aardappel- of tortillachips.
