Cubed pork vormt de basis voor een snelle maaltijd. De blokjes varkensvlees, ontdaan van vet en al in hapklare stukken, koken snel en kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan stoofschotels, roerbakgerechten en andere gerechten. Cubed pork wordt meestal gesneden uit de lendenen - het meest slanke deel van het varken. Combineer het in blokjes gesneden varkensvlees met groenten zoals uien, paprika's en tomaten en breng op smaak met zout en peper en verse kruiden.
stoven
Stap 1
Verhit olie in een zware koekenpan. Voeg de blokjes varkensvlees toe en roer tot ze net bruin zijn.
Stap 2
Voeg het varkensvlees toe aan een slow cooker, samen met je keuze aan groenten en smaakmakers. Groene chilis, maïs, komijn en chilipoeder zullen een zuidwestelijke stoofpot maken om over rijst of tortilla's te serveren, terwijl paprika en uien een stevige paprikash produceren.
Stap 3
Laat de stoofpot zes tot acht uur op laag vuur koken. Roer of til het deksel niet op. Roer aan het eind van deze tijd de stoofpot en voeg eventuele extra zuivelingrediënten toe, zoals zure room of geraspte kaas.
Roerbak
Stap 1
Breng de blokjes varkensvlees op smaak met peper, paprika of sojasaus.
Stap 2
Verhit olie in een wok of een zware koekenpan. Voeg gekruid varkensvlees toe.
Stap 3
Kook, roerbak, tot het varkensvlees bruin is. Haal het varkensvlees uit de pan en houd het warm terwijl u groenten zoals uien, knoflook, courgette, wortels en groene bonen roert.
Stap 4
Combineer groenten en varkensvlees en serveer het gerecht over rijst.
Dingen die je nodig hebt
- 2 tablesppons olie
- Zware koekepan
- Slow cooker
- Specerijen naar keuze
- Groenten
Tips
- Gebruik blokjes varkensvlees in plaats van rundvlees in taco's en enchiladas of in chili.
