Wontons, ook wel wonton-wikkels genoemd, zijn gemaakt met dezelfde ingrediënten die in pasta worden gebruikt en gemaakt in kleine, vierkante vellen. Wonton wikkels komen uit de Chinese cultuur en kunnen op verschillende manieren worden bereid, van koken voor een zachte textuur tot bakken in de oven voor een knapperige buitenkant. Bij het bakken van je wikkels kun je ze in kleine, eetbare kopjes plaatsen die kunnen worden gevuld met vlees en kaas of de wikkels oprollen zoals loempia's.
Wonton Cups
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit terwijl je je wontons klaarmaakt.
Stap 2
Smeer beide zijden van de wonton-omslag licht in met boter of botersmaak. Als je gewone boter gebruikt, smeer dan op een dunne laag met een botermesje of gebruik net genoeg spray om beide kanten dun te coaten.
Stap 3
Steek voorzichtig een wonton-wikkel in een muffinbeker op uw muffinpan; het zou een klein kopje moeten vormen. Gebruik voor grote wonton-kopjes een grote muffinpan. Als je kleine wontons wilt, gebruik dan een mini-muffinpan.
Stap 4
Bak de lege wonton wrappers in de oven gedurende maximaal vijf minuten, of tot de randen een lichtbruine kleur beginnen te krijgen.
Stap 5
Haal de muffinpan uit de oven.
Stap 6
Vul de lege wonton-kopjes met je favoriete ingrediënten, zoals spinazie en kaas of kip en groenten, terwijl ze nog in de muffinpan zitten.
Stap 7
Plaats de gevulde wontons terug in de oven en bak nog vijf minuten, of totdat de wontons goudbruin beginnen te kleuren en de vullingen worden opgewarmd.
Stap 8
Haal de pan uit de oven en laat de wontons maximaal vijf minuten afkoelen.
Stap 9
Verwijder de wonton-kopjes voorzichtig uit het vormpannetje door de randen voorzichtig omhoog te trekken.
Rolde Wontons
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit terwijl je je wonton-broodjes klaarmaakt.
Stap 2
Leg één wonton wrapper op een aanrechtblad en voeg je vulling, zoals rund en groenten, toe aan het midden van de wonton-wikkel.
Stap 3
Vouw twee tegenovergestelde hoeken van de wonton over de vulling; de twee hoeken moeten op elkaar gericht zijn. Hoewel ze geen aanraking hoeven te zijn, moeten ze over de vulling worden gevouwen.
Stap 4
Vouw een derde hoek over de twee eerder gevouwen hoeken en over de vulling tot aan de rek, rustend op de punt aan de andere kant van de hoek. Deze derde hoek moet nu in dezelfde richting wijzen als de laatste uitgevouwen hoek.
Stap 5
Rol de wonton zachtjes naar het punt van het punt van de vierde en laatste uitgevouwen hoek.
Stap 6
Laat een paar druppeltjes water onder de buitenste hoek vallen en druk zachtjes op de wonton-rol.
Stap 7
Gebakken wonton-broodjes zijn lekker als ze worden geserveerd met sauzen, zoals zoet en zuur. Plaats de wonton-rollen op een bakplaat en bak ze tot 12 minuten, of totdat de wonton goudbruin is.
Stap 8
Haal ze uit de oven en serveer ze warm.
Dingen die je nodig hebt
- Wonton wikkels
- Boter
- Muffin bakvorm
- Bakplaat
- Wonton vult
- Handdoek
waarschuwingen
- Zorg ervoor dat je je wontons goed kookt om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om uw voedsel boven 140 graden Fahrenheit te houden om de groei van ziekteverwekkers te voorkomen. Bewaar eventuele restjes in de koelkast.
