Decadente Belgische wafels bedekt met siroop, bessen en slagroom zijn de voedingsmiddelen waarvan dromen zijn gemaakt; maar zijn ze gezond? Mensen overtuigen zichzelf vaak dat bepaalde voedingsmiddelen goed voor hen zijn en hun voedingswaarde is op zijn best twijfelachtig. Maar als wafels op de juiste manier worden bereid, kunnen wafels de snee wel maken.
overwegingen
Volgens de American Dietetic Association heeft een gezond dieet een balans van volle granen, fruit en groenten, laag vetgehalte, magere eiwitten en gezonde zuivelopties. Dit dieet geeft je de calorieën, vezels, vitaminen, mineralen en eiwitten die je nodig hebt om een gezonde levensstijl te behouden. Andere voedingsmiddelen kunnen worden gegeten en u kunt nog steeds een gezond voedingspatroon handhaven zolang voedingsmiddelen die minder gezond zijn met mate worden gegeten.
Gehele korrelinname
Witte bloem heeft weinig voedingswaarde. Het heeft een laag vezelgehalte en kan uw systeem verstoppen, wat leidt tot problemen met de spijsvertering, en uiteindelijk resulteert in een ernstige ziekte als het gedurende lange tijd als basis wordt gebruikt in uw dieet. Volle granen, aan de andere kant, zitten boordevol vezels en helpen je spijsverteringssysteem op volle kracht te werken, volgens MayoClinic.com. Wafels gemaakt van witte bloem kunnen schadelijker zijn dan wat dan ook, maar wafels gemaakt met volkoren meel zijn een uitstekende bron van vezels en een gezonde keuze voor uw dagelijkse toewijzing van koolhydraten.
Andere ingrediënten
Een typisch wafelrecept bevat behalve bloem ook eieren, melk, olie en zout. Eieren zijn een waardevolle bron van eiwitten en melk is een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon. Oliën met laag verzadigd vet zoals canola-olie en oliën met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren kunnen ook deel uitmaken van een gezond dieet, dus wafels kunnen voedingswaarde hebben. Zout moet altijd tot een minimum worden beperkt, maar de hoeveelheid zout per heel recept, ongeveer 1/4 theelepel. voor 6 wafels, ligt binnen die hoeveelheid.
Als onderdeel van een dagelijks dieet
Wafels die zijn gemaakt met volle granen en oliën met een hoge opbrengst, of geen olie, zijn een gezond voedsel en kunnen worden opgenomen in een gezond dieet. Toevoegingen zoals bessen en yoghurt dragen bij aan hun voedingswaarde en maken een gezond ontbijt compleet. Gewone wafels met suikersiroop met hoog suikergehalte zijn niet gezond en je zou idealiter je eiwit- en zuiveldoses uit andere bronnen moeten halen. Volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services kun je echter in een algemeen gezond voedingsplan nog steeds een matige hoeveelheid witte bloem en suiker eten.
