Zonder je spijsverteringsenzymen zou je niet in staat zijn om de energie en voedingsstoffen uit het voedsel dat je eet te extraheren. Deze enzymen helpen de verschillende componenten van het voedsel dat u consumeert af te breken in kleinere moleculen die door uw dunne darm kunnen worden opgenomen. Elk spijsverteringsenzym in uw lichaam werkt op een specifieke component van voedsel. Lipase is het enzym dat je lichaam gebruikt om de vetten af te breken in het voedsel dat je eet.
Dieetvet is essentieel voor de gezondheid
Vetten zijn belangrijke macronutriënten die verschillende essentiële rollen in uw lichaam vervullen. Ze zijn de bouwstenen van fosfolipiden, de belangrijkste componenten van celmembranen; ze slaan energie op die je nodig hebt om te leven; en hun componenten dienen als intracellulaire boodschappers in je lichaam en helpen bij het produceren van hormonen. Het meeste vet dat je consumeert, is in de vorm van triglyceriden, dat zijn grote moleculen. Je lichaam gebruikt lipase om triglyceriden af te breken in kleinere componenten die je cellen en weefsels kunnen gebruiken.
Lipase verteert dieetvet
Uw alvleesklier maakt de meerderheid van lipase, maar sommige komen ook uit uw mond en maag. Wanneer u een vette maaltijd eet, vertraagt de maaglediging en wordt een kleine hoeveelheid vet verteerd door maaglipase in uw maag. Dit geldt met name voor bepaalde soorten triglyceriden, zoals die in boter. Je lever produceert gal, die wordt opgeslagen in je galblaas - wanneer vet in de dunne darm arriveert, trekt de galblaas samen en laat de gal vrij. Gal helpt bij het emulgeren van het vet, waardoor het beter toegankelijk wordt voor de spijsvertering door pancreaslipase. Pancreaslipase verteert de triglyceriden in vrije vetzuren en monoglyceriden, die uw dunne darm absorbeert.
Lage lipase stoornissen
De alvleesklier produceert meestal voldoende lipase om het voedsel dat je eet te verteren, maar mensen met bepaalde gezondheidsvoorwaarden kunnen baat hebben bij het nemen van lipasesupplementen. Mensen met coeliakie die problemen hebben om een gezond gewicht te behouden, kunnen zwaarder worden wanneer ze extra lipase innemen. Een studie gepubliceerd in het juli 1999 nummer van "Spijsvertering Ziekte en Wetenschappen" vond dat gezonde proefpersonen die pancreaslipase supplementen samen met een vetrijke maaltijd innamen minder last hadden van opgeblazen gevoel, gas en gevoelens van volheid dan een placebogroep. De auteurs concluderen dat lipasesupplementen ook gunstig kunnen zijn voor mensen met het prikkelbare darm syndroom.
Lipase-suppletie
Voedsel bevat geen lipase, maar supplementen met dierlijke en plantaardige enzymen zijn verkrijgbaar bij apotheken en natuurvoedingswinkels. Enzym-supplementen kunnen extra alvleesklier-enzymen bevatten, zoals protease, dat eiwit verteert, en amylase, dat suikers verteert. Lipasesupplementen kunnen lichte misselijkheid of maagklachten veroorzaken en kunnen een wisselwerking hebben met sommige geneesmiddelen. Kinderen jonger dan 12 jaar en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven mogen geen lipasesupplementen nemen tenzij onder toezicht van een arts. Bespreek extra lipase met uw arts.
