Dieet is belangrijk voor zowel diabetes als jicht, twee chronische stofwisselingsziekten. Bij diabetes heeft het lichaam problemen met het beheersen van de bloedglucose omdat insuline te laag is of cellen abnormaal reageren op insuline. Als gevolg hiervan kan de bloedsuikerspiegel te hoog worden, waardoor de energievoorziening van het lichaam in gevaar komt. Bij jicht heeft het lichaam problemen met het metaboliseren van purines, natuurlijke stoffen die in veel voedingsmiddelen worden aangetroffen. Afbraak van purines produceert urinezuur, dat kan kristalliseren in gewrichten van jichtpatiënten en ernstige pijn kan veroorzaken. Zowel jichtpatiënten als diabetici moeten bepaald voedsel vermijden, inclusief sommige vruchten die rijk zijn aan purines of die veel eenvoudige suiker bevatten. Raadpleeg een arts om een dieet te bepalen dat bij u past.
bananen
Hoewel bananen over het algemeen gezond voedsel zijn, zijn ze geen goede keuze voor patiënten met jicht of diabetes. Bananen zijn purinerijk en leveren ongeveer 60 mg purine in een portie van 100 g. Diabetici moeten ook vermijden om regelmatig bananen te eten, omdat ze rijk zijn aan eenvoudige suikerfructose, met ongeveer 20 g in 100 g banaan. Voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte veroorzaken een snelle toename van de bloedsuikerspiegel, een situatie die ongezond is voor diabetespatiënten.
druiven
Druiven bevatten aanzienlijke hoeveelheden purines en eenvoudige suikers, waardoor ze een slechte voedingskeuze hebben voor diabetici en voor patiënten met jicht. Een portie groene druiven, of 100 g, bevat bijna 30 mg purines; deze hoeveelheid fruit levert ook 15 g eenvoudige suiker op. Patiënten moeten andere vruchten kiezen, zoals meloen of grapefruit, die weinig suiker en purines bevatten.
Rozijnen en andere gedroogde vruchten
Patiënten met jicht moeten rozijnen vermijden, omdat deze vruchten worden geproduceerd uit druiven, die purinerijk fruit zijn. Diabetici moeten ook rozijnen en ander gedroogd fruit vermijden, zoals gedroogde abrikozen en vijgen. Het drogen van deze vruchten concentreert hun suikers, waardoor ze zeer rijk aan eenvoudige suiker zijn. Dientengevolge kan het consumeren van gedroogde vruchten een snelle en ongezonde stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken bij diabetische patiënten.
