Thais eten is heerlijk, maar niet alles past in een gezond dieet. Een groot deel van de keuken bevat kokosmelk, die 50 gram verzadigd vet per kopje bevat, volgens de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Andere gerechten worden gefrituurd of gesmoord in vette sauzen. Veel Thaise gerechten worden echter gestoomd of geroerbakt, waardoor ze gezonder zijn bij het eten in een Thais restaurant.
Op bouillon gebaseerde soepen
Door een soep gemaakt met bouillon te kiezen die gemaakt is met kokosmelk, kan een diner de hoeveelheid vet en calorieën die je consumeert drastisch verminderen in een Thais restaurant. Hete en zure garnalensoep is een betere keuze dan kokosgarnalen soep, volgens "Cooking Light Magazine." Soepen op basis van bouillon kunnen ook dienen als een gezond aperitief en diegenen die ook groenten bevatten, vullen je aan, dus je eet minder als je maaltijd arriveert.
Cashew Chicken
Het bestellen van cashew chicken in een Thais restaurant is een gezonde keuze omdat het veel proteïnen bevat en de noten zorgen voor gezonde hartvetten, wat gekoppeld is aan gezondere cholesterolwaarden. Echter, het eten van slechts één portie is aanbevolen vanwege het caloriegehalte, adviseert 'Cooking Light Magazine'. Dit gerecht mist de kokosmelk die veel van zijn traditionele Thaise tegenhangers vormt, wat de inname van verzadigd vet vermindert. Het bestellen van cashew chicken met bruine rijst in plaats van gestoomde rijst zorgt voor een portie volle granen en vezels.
Verse loempia's
Verse loempia's zijn een gezond Thais eten gevuld met groenten. Ze zijn een veel gezonder alternatief voor gefrituurde loempia's, volgens de American Heart Association. De vulling voor verse loempia's is gestoomd, waardoor vet- en calorie-inname wordt verminderd zonder smaak op te offeren. Dompel ze in zoetzure saus, voeg minimale calorieën toe, maar blijf bij 2 eetlepels of minder. Twee eetlepels zoetzure saus bevatten 130 milligram natrium, 7 procent van uw dagelijks aanbevolen inname.
Roerbak
De wokgerechten die in Thaise restaurants worden geserveerd, zijn gemaakt zonder kokosmelk en bevatten mager vlees en groenten, waardoor ze een gezonde keuze zijn. Pad Thai is een goede keuze, meldt de American Heart Association, omdat het is gemaakt met geroerbakte noedels, pinda's, tofu en groenten. Bij het bestellen van een wok met noedels, sla de rijst over om het aantal calorieën te beperken. Meer groenten aanvragen en een bescheiden hoeveelheid vlees maken dit een nog gezondere maaltijd.
Vers fruit
Het bestellen van vers fruit over gefrituurde desserts of kokosijs is een gezond einde van een Thaise maaltijd, meldt de American Heart Association. Fruit is rijk aan voedingsstoffen, maar arm aan calorieën en fruit is vetvrij. Veel Thaise restaurants nemen fruit op in een fruitijs, een dessert dat vergelijkbaar is met sorbet. Een eenvoudige fruitsalade is ook een gezonde keuze. Als dit soort dingen niet worden aangeboden, kan een diner het thuis bereiden.
