Als mensen denken aan squash, denken ze meestal aan de herfst. Meer van deze voedingsschatten in de supermarkt en op de markt in de noordelijke gebieden. Een van de populaire types is spaghetti squash. Dit is een voedingsrijke plant met veel toepassingen.
Is alle squash eetbaar?
Niet alle squash is eetbaar. De pompoenen en pompoen gemarkeerd voor versiering en decoratie alleen op de markt mogen niet worden gebruikt bij het koken.
Spaghetti Squash Calorieën
Spaghettipompoen wordt meestal gekookt gegeten. Een kopje gekookte spaghetti squash heeft ongeveer 42 calorieën, volgens de website van Self Nutrition Data.
Speciale overwegingen - Fiber
Een kopje gekookte spaghetti squash bevat ook 2 gram vezels. Eén kopje biedt 10 gram koolhydraten. Vergelijk dit met een kop gekookte pasta, die vier keer zoveel koolhydraten, 43 gram en 221 calorieën bevat. Dit alles met slechts één gram extra vezels, 3 gram, zegt Self Nutrition Data.
Dagelijks gebruik
Vervang pasta voor gekookte spaghetti squash voor toegevoegde vezels zonder alle extra calorieën.
Hoe Spaghetti Squash kopen
Bij de aankoop van squash moet de groente stevig zijn. Koop geen squash die zacht is of veel groene vlekken heeft. Dit betekent dat het voorbij is of niet rijp is.
