Watermeloen, vetvrij en een goede bron van vitamine A, B6 en C, bevat ook kalium en heilzame natuurlijke plantenchemicaliën zoals lycopeen en citrulline. Hoewel dit als gezond wordt beschouwd, kan het consumeren van grote hoeveelheden van deze vrucht potentieel schadelijke effecten tot gevolg hebben, waaronder spijsverteringsproblemen en cardiovasculaire en zenuwaandoeningen. Componenten in watermeloen kunnen ook positieve bijwerkingen veroorzaken.
Components
Watermeloen bevat grote hoeveelheden fytochemisch lycopeen, mogelijk meer dan de lycopeenrijke tomaat. De Amerikaanse Agricultural Research Service meldt dat 1 1/2 kopjes watermeloen 9 tot 13 mg lycopeen bevatten. Deze rode plant pigment geeft watermeloen zijn kleur en kan fungeren als een sterke antioxidant om het risico op kanker en andere ziekten te verminderen. Watermeloen bevat ook matige hoeveelheden kalium, een mineraal dat essentieel wordt geacht voor de juiste functie van alle lichaamscellen, -organen en -weefsels. Gezonde volwassenen hebben dagelijks een dagelijkse inname van 2000 mg kalium nodig, volgens Drugs.com. Een andere fytochemische stof in watermeloen, genaamd citrulline, wordt omgezet in arginine, een eiwitbevorderend aminozuur, dat naar verluidt het hart en de bloedsomloop ten goede komt.
Gastro-intestinale
Hoewel het in de eerste plaats als veilig en heilzaam wordt beschouwd, kan 30 mg of meer van de lycopeen in watermeloen mogelijk schadelijke bijwerkingen veroorzaken. Het consumeren van grote hoeveelheden lycopeenrijk voedsel, zoals tomaten en watermeloen, kan gastro-intestinale stoornissen tot gevolg hebben. De American Cancer Society meldt dat een onderzoek de effecten van een lycopeenrijk supplement op een patiënt heeft waargenomen. De patiënt nam een tomatensupplement dat 15 mg lycopene tweemaal daags bevatte en ondervond darmproblemen zoals misselijkheid, braken, diarree, indigestie en een opgeblazen gevoel.
hyperkaliëmie
Het consumeren van grotere hoeveelheden voedsel dat kalium bevat, zoals watermeloen, kan een negatieve invloed hebben op mensen met de diagnose hyperkaliëmie of te veel kalium in hun bloed. Hyperkaliëmie kan mogelijk leiden tot gevaarlijke cardiovasculaire effecten, zoals onregelmatige hartslag, een zwakke of afwezige hartslag en hartstilstand en een nadelige invloed hebben op de controle van zenuwen en spieren. De nieren verwijderen overtollig kalium uit het lichaam en hyperkaliëmie is vaak het gevolg van een nieraandoening, volgens MedlinePlus. Een typische wig van watermeloen, of 3 kopjes, bevat ongeveer 560 mg kalium. Dit is te veel voor mensen met ernstige nieraandoeningen, volgens de toonaangevende nierzorgverlener DaVita. Een kleiner deel van 1 kopje heeft kaliumspiegels van slechts 176 mg.
Impotentie
Het consumeren van een overvloed aan watermeloen kan effecten produceren die vergelijkbaar zijn met de erectiestoornis, sildenafil, aldus wetenschappers van de Texas A & M University. Het arginine, geproduceerd door citrulline na het nuttigen van watermeloen, stimuleert naar verluidt stikstofoxide dat de bloedvaten ontspant op een manier vergelijkbaar met sildenafil. Er zijn veel redenen voor impotentie, maar het extra stikstofmonoxide dat wordt verkregen door het consumeren van watermeloen kan helpen bij mannen die een verhoogde bloedtoevoer nodig hebben om een erectie te krijgen en tegelijkertijd hun gezondheid van het hart te verbeteren.
