Of je nu wilt afvallen voor de gezondheid of om slanker te lijken in je spijkerbroek, je moet vet verbranden om je doel te bereiken. Je lichaam verliest vet wanneer je een omgeving creëert waarin het niet genoeg energie krijgt en moet worden omgezet in vetopslag om al zijn functies te voeden. Wanneer een cel energie nodig heeft, geeft een complex chemisch proces het vet vrij uit vetcellen en zet het om in bruikbare brandstof. Je wordt slanker en gezonder.
Het vetverbrandingsproces
Je lichaam slaat vet op in vetweefsel - bestaande uit vetcellen - als triglyceriden. Deze vorm van vet is echter niet onmiddellijk bruikbaar voor energie. Wanneer uw lichaam een energietekort waarneemt, reageren uw vetcellen. Een enzym erin, hormoongevoelige lipase genoemd, helpt de triglyceriden af te breken, waardoor vetzuren en glycerol in de bloedbaan vrijkomen. Cellen die energie nodig hebben, nemen deze verbindingen op en transformeren deze in bruikbare brandstof, plus koolstofdioxide en water.
Dit verklaart waarom je een bepaald gebied niet kunt "spotten". Vetcellen overal in je lichaam reageren op een energietekort, niet alleen op die in je "probleem" -spots.
Waar gaat het vet naartoe?
Koolstof, waterstof en zuurstof zijn vetzuren. Wanneer triglyceriden worden afgebroken in de bruikbare energie van glycerol en vetzuren, komen ook koolstofdioxide en water vrij. Je ademt de koolstofdioxide uit en scheidt het water af in urine en zweet.
Wanneer vetcellen vet "verbranden", krimpen ze maar verdwijnen ze niet helemaal. Als je meer eet dan wat je verbrandt, hervullen ze en krijg je vet. U voorkomt dat u vet krijgt door een evenwicht te bewaren tussen opgenomen calorieën en verbrande calorieën. Om vet te verliezen, creëer een tekort door minder calorieën te eten dan je verbrandt. Dit drijft je lichaam ertoe om opgeslagen vet op te slaan om de ontbrekende calorieën te leveren.
Waarom je meer dan vet zou kunnen verbranden
Hoewel vet ongeveer 60 procent van de energie levert die je gebruikt tijdens het rusten, en soms zelfs meer tijdens langdurige licht- tot matig-intensieve training, kan het niet alle functies van je lichaam ondersteunen. Je hersenen, zenuwen en rode bloedcellen hebben glucose nodig om te werken en vet levert minimale glucose. Als je een hongersnood of een dieet met een zeer laag caloriegehalte volgt, zal je lichaam zich wenden tot droge spiermassa, die het zal verbranden om wat glucose te krijgen.
Een pond lichaamsvet is gelijk aan 3.500 calorieën, dus als je zoveel calorieën eet, minder dan je verbrandt, verlies je een pond. Maar zelfs als je 2.000 calorieën per dag verbrandt en geen eten of drinken inneemt - naast water - verlies je niet per dag 0,6 pond vet. Dit komt omdat je lichaam ook in droge spieren eet om de noodzakelijke functies te voeden. Ongeveer 25 procent van elk pond dat verloren gaat als je niet traint, komt van spiermassa. Je kunt niet meer dan de helft van een pond puur vet per dag verliezen, zelfs als je alleen maar water drinkt.
Vetverlies maximaliseren
Om te helpen voorkomen dat uw lichaam magere massa gebruikt voor energie om uw hersenen en het centrale zenuwstelsel van brandstof te voorzien, trainen kracht terwijl u calorieën vermindert. Dit stuurt een bericht naar je lichaam dat de spier nodig is voor de basisfunctie. Streef naar ten minste twee trainingen per week die alle belangrijke spiergroepen behandelen.
Je lichaam heeft wat koolhydraten in je dieet nodig om ook het vet volledig af te breken. U kunt koolhydraten lichtjes inkorten als u minder calorieën binnenkrijgt, maar elimineer ze niet helemaal. Volle granen, groenten en fruit zijn gezonde bronnen. Het Institute of Medicine beveelt aan dat 45 tot 65 procent van je dagelijkse calorieën bestaat uit koolhydraten.
