Maagzweren, ook bekend als maagzweren, worden gekenmerkt door erosie van de bekleding van uw maag of slokdarm. Dit produceert zweren die pijn, brandende gevoelens na het eten en misselijkheid kunnen veroorzaken. Ongeveer 10 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten lijdt aan maagulcera, volgens Phyllis Balch, auteur van 'Recept voor Nutritional Healing'. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen maagzweerklachten helpen verlichten, en andere kunnen deze aandoening verergeren.
Flavonoid-Rich Foods
uien bevatten flavonoïden Photo Credit: blindfire / iStock / Getty Images Flavonoïden zijn antioxidanten die van nature voorkomen in plantaardig voedsel. Deze stoffen kunnen de groei van Helicobacter pylori, de bacterie die de meeste maagzweren veroorzaakt, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center vertragen. Flavonoïden kunnen ook helpen schade aan de bekleding van uw slokdarm en maag te voorkomen. Veenbessen, uien, knoflook, appels, selderij en thee zijn rijke bronnen van flavonoïden.
Vitamine K-voedingsmiddelen
boerenkool is een goede bron van vitamine K Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Vitamine K is verantwoordelijk voor de productie van bloedplaatjes die bloed stollen en overmatige bloedingen voorkomen. Het kan helpen bloeden van maagzweren verminderen, die genezing en snel herstel kunnen bevorderen, volgens Balch. Goede bronnen van vitamine K zijn groene bladgroenten, zoals boerenkool, spinazie en snijbiet.
Vezelrijke voedingsmiddelen
de vezel in bonen kan voordelig zijn Photo Credit: Joel Albrizio / iStock / Getty Images Voedingsmiddelen met een hoog voedingsvezels kunnen helpen de genezing van maagzweren te bevorderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Vezel kan ook helpen voorkomen dat maagzweren zich in de eerste plaats ontwikkelen. Goede bronnen van vezels zijn fruit en groenten, volle granen, bruine rijst en bonen en peulvruchten.
Vettig voedsel
het verzadigde vet in varkensvlees kan zweren verergeren Photo Credit: VictorH11iS / iStock / Getty Images Voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten, zoals eieren, zuivelproducten, gevogelte, varkensvlees en rundvlees, kunnen maagzweren verergeren. Transvetten, die vaak worden aangetroffen in gefrituurd voedsel, voorverpakte snacks en gebakken goederen, kunnen deze aandoening ook verergeren. Verzadigde vetten en transvetten zijn moeilijk verteerbaar, dus ze kunnen volgens Balch de overmatige productie van zoutzuur in je maag stimuleren. Dit zuur kan het slijmvlies van je spijsverteringsstelsel eroderen en de vorming van nieuwe zweren en irriterende bestaande zweren bevorderen.
Cafeïne
de cafeïne in koffie kan ook irriterend zijn Photo Credit: violetkaipa / iStock / Getty Images Verminder of elimineer uw cafeïneverbruik als u maagzweren heeft. Cafeïne wordt meestal geassocieerd met koffie, maar frisdrank, thee en chocolade bevatten ook deze chemische stof. Cafeïne kan de productie van spijsverteringszuren in je maag verhogen, aldus Balch.
