Marinebonen, een witte variëteit van bonen, vinden zowel gewoon als gekookt in een reeks recepten, van stoofschotels tot soepen. Deze boon kan een deel van je dieet zijn, of je nu een vegetariër bent of een vleeseter.
calorieën
Een portie gekookte marinebonen met één kop levert 225 calorieën op, volgens de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Deze calorieën bevatten 47,41 g koolhydraten en 14,98 g proteïne en 19,1 g vezels.
vitaminen
Marinebonen dienen als een rijke bron van folaat, volgens de National Nutrient Database, die 255 mcg van deze voedingsstof per één kop gekookte bonen bevat. Foliumzuur, ook bekend als foliumzuur, vormt rode bloedcellen en draagt bij tot de productie van DNA en helpt het lichaam eiwitten te gebruiken. Deze portie marinebonen bevat ook thiamine, niacine, riboflavine en vitamine E.
mineralen
Marinebonen bevatten hoge niveaus van kalium, een mineraal dat een vitale rol speelt in het functioneren van alle cellen, organen en weefsels in uw lichaam, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. De National Nutrient Database meldt dat een kopje gekookte marinebonen je 708 mg kalium biedt. Deze portie bonen bevat ook calcium, ijzer, magnesium, fosfor en selenium.
