Suiker, een snel verteerd eenvoudig koolhydraat, bevat 4 calorieën per gram en bevat geen essentiële voedingsstoffen. Net als volwassenen moeten tieners hun dagelijkse inname van suiker beperken, met name suikers die tijdens de verwerking worden toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals frisdrank, snoep, gebak en snacks.
Aanbevolen suikerlimieten
De American Heart Association beveelt vrouwen aan niet meer dan 100 calorieën per dag te consumeren, of ongeveer 6 tl extra toegevoegde suikers. Mannen zouden niet meer dan 150 calorieën per dag moeten consumeren, of ongeveer 9 tl., Toegevoegde suiker. De American Heart Association beveelt geen specifieke suikerlimieten aan voor kinderen of tieners, maar tieners zijn niet vrijgesteld van de negatieve gezondheidseffecten van overmatige consumptie van suiker. Tieners moeten proberen hun suikerinname net zoveel te beperken als volwassenen, en tieners die minder calorieën nodig hebben dan volwassenen, moeten hun inname van lege calorieën verminderen en dienovereenkomstig suiker toevoegen.
Gezondheidseffecten van overtollige suiker
Het consumeren van te veel suiker kan bijdragen aan calorische overmaat en gewichtstoename, waardoor uw risico op zwaarlijvigheid en obesitas gerelateerde ziekten, waaronder Type 2 diabetes, insulineresistentie of pre-diabetes, metabool syndroom en hartaandoeningen toenemen. In een studie uit 2011, gepubliceerd in het tijdschrift Circulation, ontdekten onderzoekers van Emory University dat tieners met de hoogste inname van toegevoegde suikers verhoogde tekenen van insulineresistentie hadden, een veel voorkomende voorloper van diabetes. Deze tieners hadden ook lagere niveaus van HDL, of "goed" cholesterol, hogere niveaus van LDL, of "slechte" cholesterol en hogere niveaus van triglyceriden. Deze factoren kunnen het risico op hartziekten op latere leeftijd verhogen.
Gemiddelde tienerinname voor suiker
Helaas gebruiken de meeste tieners veel te veel suiker. Gegevens uit de National Health and Nutrition Survey laten zien dat de gemiddelde tiener 119 g oftewel ongeveer 28,3 tl extra suiker per dag consumeert, merken onderzoekers van Emory University op. Deze suikerinname vertegenwoordigt 476 calorieën, of ongeveer 21,4 procent van de totale calorie-inname van een gemiddelde tiener.
Toegevoegd ten opzichte van natuurlijk voorkomende suiker
De aanbevolen limieten voor suikerinname door de American Heart Association zijn alleen van toepassing op toegevoegde suikers, niet van nature voorkomende suikers. Suiker komt van nature voor in fruit, groenten en volle granen. Deze voedingsmiddelen bevatten veel belangrijke voedingsstoffen en vormen een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Verwerkt voedsel en gezoete frisdrank met toegevoegde suikers leveren daarentegen weinig of geen voedingsvoordeel op. Controleer voor toegevoegde suikers in voedingsmiddelen naar ingrediënten zoals fructose-glucosestroop, vruchtensapconcentraten, honing, siroop, melasse, sucrose, maltose, fructose en rietsuiker.
