Het is belangrijk om voedingsetiketten op voedingsmiddelen te begrijpen, omdat u hiermee gezonde voedingskeuzes kunt maken. Activiteiten voor het lezen van deze labels kunnen u en uw gezin helpen om goed geïnformeerd te zijn over wat een gezond voedsel is versus een niet-zo gezond. Het voedingskundige feitenlabel bevindt zich op de verpakking voor de meeste voedingsmiddelen, zodat u voedselproducten kunt evalueren en vergelijken.
Labels vergelijken
Het vergelijken van voedseletiketten is een activiteit die je alleen kunt doen, maar het is ook een geweldige manier om kinderen over hen te leren. Om te leren om voedseletiketten te vergelijken, zou je kunnen beginnen met graanetiketten. Kies twee verschillende soorten ontbijtgranen, waarvan u denkt dat ze gezond zijn en waarvan u zeker weet dat ze dat niet zijn. Laat iedereen die deelneemt aan de activiteit naar de twee labels kijken en bespreken welke granen meer vet, suiker, calorieën en vitamines bevatten. Met deze informatie kunt u bepalen welk graan een gezondere keuze is. Voor oudere kinderen en volwassenen kunt u bespreken welke rol vet, calorieën, suiker, zout en vitamines en mineralen spelen in een gezond maaltijdplan en waarom u meer of minder van deze voedingsstoffen in uw dieet nodig heeft.
Voedsel rangschikken
Een activiteit met voedselrangzaamheid is een manier voor kinderen en volwassenen om te leren wat belangrijk is op een voedingsetiket bij het maken van gezonde voedingskeuzes. Om deze activiteit te doen, verzamel zes of zo verschillende voedingsmiddelen met labels. Zonder naar de labels te kijken, moeten deelnemers het voedsel rangschikken in volgorde van wat volgens hen de gezondste is tot het minst gezond. Nadat ze de volgorde hebben bepaald, kan iedereen de voedingsetiketten analyseren om te zien of ze deze hebben gerangschikt. Een variatie op deze activiteit is om het voedsel op een specifiek onderdeel op het etiket te rangschikken, zoals de meeste calorieën tot het laagste aantal calorieën of het minste vitamine A tot het minste.
Vraag en antwoord
Wanneer uw gezin over voedingsetiketten leert, is een goede manier om ervoor te zorgen dat zij de labels begrijpen, een vraag- en antwoordsessie te hebben. Geef voor elke activiteit een voedingsetiket en vraag iedereen wat vragen over zijn label. Stel vragen als: "Wat kunt u me vertellen over dit voedseletiket?" en "Hoeveel porties zitten er in de doos?" of "Hoeveel vet zit er in twee porties?" Elke persoon kan zijn label aan anderen laten zien terwijl hij de vragen beantwoordt.
