Vasten is het proces waarbij gedurende een bepaalde periode geen voedsel wordt gegeten om het lichaam te ontgiften of af te vallen. De meeste vasten omvatten drinkwater, maar sommige bevatten het een tijdje zonder water. Tijdens het vasten verandert het lichaam op een gegeven moment in spieren om glucose te krijgen, wat resulteert in verlies van spiermassa. Hoe snel dit gebeurt, hangt af van de hoeveelheid glucose die uw lichaam ontvangt. Fasts kunnen schadelijk zijn voor uw gezondheid, dus praat met uw arts voordat u er een gaat gebruiken.
Hoe het werkt
Als je alleen op het water bent, zullen verschillende belangrijke veranderingen plaatsvinden. Het lichaam heeft bepaalde basiscomponenten nodig die normaal door het dieet worden geleverd om te functioneren, waarvan glucose de belangrijkste is. Zodra het lichaam al het kan neemt van de laatste maaltijd die je had, wendt het zich tot de lever, die glucose opslaat in de vorm van glycogeen. Het duurt ongeveer 24 uur voordat de lever is ontdaan van zijn glycogeenvoorraden.
Spierverlies
Zodra de glycogeenvoorraden van de lever na de eerste 24 uur opraken, wordt het lichaam omgezet in vetzuren voor brandstof, waardoor de vetzuren in de vetreserves in het lichaam en rond de organen worden afgebroken. Maar andere delen van het lichaam, voornamelijk de hersenen en rode bloedcellen, kunnen alleen met glucose werken. Het lichaam neemt de glucose uit glycerol in de vetweefsels en de aminozuren in de spieren, waardoor het proces van spierverslechtering begint.
Eiwit Sparen
Op een gegeven moment, meestal tussen 48 en 72 uur na het begin van het vasten, realiseert het lichaam zich dat het slikken van glucose uit de spieren te verspillend is. Het lichaam gaat vervolgens door een proces dat bekend staat als ketose, waarbij de lever ketonlichamen produceert uit vetzuren die de hersenen als brandstof kunnen gebruiken; alleen de rode bloedcellen zullen de spieren blijven gebruiken als brandstof. Dit vermindert de hoeveelheid die de spieren als brandstof aanzienlijk worden gebruikt en wordt aangeduid als "eiwitsparend." Na 72 uur gaat ketose door zolang er voldoende vet in het lichaam aanwezig is. Langdurig vasten kan leiden tot een toestand gekenmerkt door schadelijke niveaus van ketonlichamen en hoge niveaus van zuurgraad in het bloed. Ketosis begint meestal na 48 uur voor vrouwen en 72 uur voor mannen. Merk op dat ketose anders is dan ketoacidose. Ketosis is meestal een gecontroleerde toestand, veroorzaakt door een lage inname van koolhydraten. Ketoacidose releases veel meer ketonlichamen en is vaak een gevolg van ongecontroleerde diabetes, volgens de Ketogenic Diet Resource-website.
overwegingen
De meeste mensen beginnen na 24 tot 48 uur spiermassa te verliezen. Om het proces te stoppen, of op zijn minst te verminderen, kan het nuttigen van een vloeistof met glucose, meestal in de vorm van suiker, helpen. Sappen en sportdranken met glucose zijn een populaire keuze. Eiwitshakes kunnen ook helpen. Artsen van het Jefferson Medical College gebruiken een vorm van vloeibaar vasten voor obese patiënten om hun gewichtsverlies te laten beginnen. Raadpleeg een arts voordat u aan een vastenregime begint.
