Gezond eten helpt u voedingsdeficiënties en uitwassen en de bijbehorende risico's te vermijden. Het behoud van uw ijzer- en B-vitaminegehalte houdt een sterke bloedtelling aan. Voldoende calciumbeschermers tegen osteoporose en het beperken van zout in uw dieet helpt de bloeddruk normaal te houden. Alle gezondheidsaspecten die door goede voeding worden ondersteund, vergroten je vermogen om ziekten af te weren, waaronder de drie belangrijkste doodsoorzaken in de VS: hartaandoeningen, kanker en beroertes.
Hartziekte
Het eten van een zoutarm dieet helpt bij het voorkomen van hypertensie of hoge bloeddruk, die vaak wordt veroorzaakt door te veel natrium, waarvan tafelzout de belangrijkste bron is. Het eten van voedsel met een laag gehalte aan verzadigd vet en cholesterol, maakt het minder waarschijnlijk dat u atherosclerose of vernauwing van de slagaders ervaart. Beide aandoeningen, evenals obesitas, verhogen uw risico op hartaandoeningen, een reeks cardiovasculaire storingen die kunnen leiden tot een hartaanval, beroerte, hartfalen en plotselinge coronaire dood.
Type 2 diabetes
Niemand weet wat diabetes veroorzaakt, maar bepaalde voedingsvoorwaarden worden geassocieerd met het begin. Een gezond dieet zorgt voor een evenwicht tussen de inname van koolhydraten, met de nadruk op vezels en suikerbeperkende factoren, wat zou kunnen helpen insulineresistentie te voorkomen. Goed eten regelt natuurlijk ook je gewicht. Het Office of the Surgeon General meldt dat een gewichtstoename van 11 lbs. of meer markeert een primair risico voor type 2 diabetes. Als u deze ongeneeslijke ziekte vermijdt, ontsnapt u aan de complicaties, waaronder glaucoom en nieraandoeningen.
Kanker
Kanker kan ook vele oorzaken hebben, maar een gezonde voeding draagt bij aan de preventie van deze mogelijk dodelijke ziekte. Het consumeren van een verscheidenheid aan groenten en fruit beschermt je immuunsysteem tegen verschillende soorten kanker, met vitamine C en andere antioxidanten die een harde verdediging bieden. Door op het juiste gewicht te blijven kunt u uw risico op dikke darm, galblaas, nier verminderen. baarmoeder-, borst- of prostaatkanker.
Artritis
U kunt gewichtstoename vermijden door een dieet te eten met veel fruit, groenten en volle granen en weinig verzadigd vet en toegevoegde suiker, mits u ook regelmatig beweegt. Beide gezonde bezigheden kunnen u helpen de impact van artritis, een degeneratieve gewrichtssituatie, te vermijden of te verminderen. Het kantoor van de Surgeon General zegt dat het risico op reuma toeneemt met gewichtstoename en dat de symptomen afnemen met gewichtsverlies.
