Abrikozen bieden een sappig, zoet vruchtvlees met veel vitamines en mineralen, maar de vrucht is behoorlijk bederfelijk. Als gevolg hiervan vinden Amerikanen vaak alleen Turkse abrikozen in gedroogde vorm. De voedingswaarden van Amerikaanse en Turkse abrikozen verschillen aanzienlijk: de Turkse vrucht heeft meer calcium maar minder bèta-caroteen en is ook lichter van kleur.
Calorieën en vet
Turkse abrikozen vormen een goede snack, omdat ze relatief weinig calorieën en vet bevatten. Een 1.4 oz. het serveren van gedroogde Turkse abrikozen bevat 120 calorieën. Als u een dieet volgt van 2.000 calorieën, is de hoeveelheid calorieën in deze gedroogde vrucht goed voor 6 procent van uw dagvergoeding. Dit voedsel bevat geen vet, waardoor het een slimme optie is voor vetarme diëten.
Koolhydraten en vezels
Een 1.4 oz. serveren van Turkse abrikozen introduceert 29 g koolhydraten in uw dieet. Tot 65 procent van je dagelijkse calorieën zou uit koolhydraten moeten komen om aan je dagelijkse energiebehoefte te voldoen. Je krijgt ook 4 g vezels, een aanzienlijk deel van de 22 tot 28 g vezels die je nodig hebt als je een vrouw bent, of 28 tot 34 g vezels die je nodig hebt in het dagelijkse dieet van een man.
Ijzer
Eet een portie Turkse abrikozen, en je krijgt 6 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer als je een dieet volgt van 2000 calorieën. Het ijzer dat in deze gedroogde vruchten verkrijgbaar is, helpt de celgroei reguleren en draagt bij tot de productie van hemoglobine in uw bloed. Neem dagelijks 8 tot 11 mg ijzer in uw dieet om bloedarmoede te voorkomen, een aandoening die u vermoeid, bleek en wankel maakt.
Calcium
Turkse abrikozen bevatten calcium, een mineraal dat nuttig is voor uw botten. Eén portie biedt u 4 procent van het calcium dat u dagelijks nodig heeft. Naast de invloed van calcium op de botsterkte, draagt het ook bij aan de spier-, zenuw- en hartfunctie. De National Institutes of Health geeft aan dat de meeste Amerikanen minder calcium consumeren dan ze nodig hebben, dus het opnemen van Turkse abrikozen in je dieet is een smakelijke oplossing.
vitaminen
Je krijgt zowel vitamine A als C in je dieet als je Turkse abrikozen consumeert - elke portie levert 2 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van deze voedingsstoffen. De vitamine A in deze abrikozen biedt voordelen voor uw ogen, het afweren van droge ogen en maculaire degeneratie. Vitamine C helpt je lichaam om collageen te maken, een stof die je huid elastisch maakt.
