Sneeuwkrabben zijn een van de milieuvriendelijkere keuzes van zeevruchten, volgens het Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Deze krabben bevatten ook een aantal essentiële voedingsstoffen, waaronder selenium, koper, zink, fosfor, magnesium, ijzer, niacine, riboflavine en vitamines B-12 en C. Je kunt maar beter vasthouden aan een portie sneeuwkrab van 3 ons. dan een heel pond te eten, vooral als je je calorie-inname bekijkt.
Vergelijkingen van krabcalorieën
Een portie sneeuwkrab van 3 ons gekookt in vochtige hitte heeft slechts 98 calorieën. Eet in plaats daarvan een pond, en je verbruikt ongeveer 522 calorieën. Sommige andere soorten krab bevatten minder calorieën. Een portie Alaska-koningskrab van 3 ounce bijvoorbeeld heeft 82 calorieën en dezelfde hoeveelheid blauwe krab bevat 71 calorieën. Dit is voor gewone krab; als je het in boter doopt terwijl je het eet, voeg je 100 calorieën per eetlepel gebruikte boter toe.
