Cheeseburgers worden vaak geassocieerd met koken op een fornuis of frituren, maar er zijn meer gezonde manieren om je burger te bereiden. Frituren heeft de neiging om de olie en het vet in de buurt van het vlees te houden, waar sommigen worden opgenomen. Door bakken kan wat vet uit de pasteitje worden afgevoerd zonder de smaak te verminderen. Door een paar extra's toe te voegen voor het bakken, kunt u de smaak verbeteren en het vlees rekken om meer pasteitjes te maken.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 2
Verkruimel het gehakt in een mengkom. Voeg je gekruide broodkruimels toe aan het vlees en meng grondig met een lepel of je handen.
Stap 3
Voeg de Worcestershire-saus en de gesnipperde scherpe cheddarkaas toe en meng.
Stap 4
Hak en voeg alle groenten toe die je wilt in je burger, zoals uien of knoflook.
Stap 5
Rol een handvol van het mengsel met je handen in een bal. Druk de bal in je hand om een pasteitje te maken.
Stap 6
Plaats uw pasteitjes op het bovenste rooster van een grillpan of op een ovenschaal met een lekbak. Hierdoor kan het vet van het vlees weglopen.
Stap 7
Plaats uw pan of gerecht op het bovenste rek van uw oven, vlakbij het midden.
Stap 8
Bak je burgers voor 15 tot 18 minuten of tot de pasteitjes helemaal bruin zijn. Verwijder het vel uit de oven en voeg een plak kaas erop. Bak nog eens 2 minuten of tot de kaas smelt.
Stap 9
Verwijder de pan en plaats deze op de top van de kachel. Verplaats elke pasteitje naar een broodje.
Dingen die je nodig hebt
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1/4 kopje gekruide broodkruimels
- 2 eetlepels. Worcestershire saus
- 1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas
- Hamburgerbroodjes
Tips
- Als de pasteitjes te los zitten, voeg dan meer broodkruimels toe. Gebruik een andere kaas bovenop je burgers om de smaak te vergroten. Colby jack-kaas bijvoorbeeld, zal de smaak van de versnipperde cheddar aanvullen.
waarschuwingen
- Was uw handen grondig na het hanteren van het rauwe vlees.
