Als u lijdt aan prikkelbare darmsyndroom of IBS, betekent dit vaak dat u bepaalde voedingsmiddelen en dranken moet verlaten om te voorkomen dat de symptomen verergeren. Koffie is een van de drankjes die professionals vaak aanbevelen om te vermijden, vooral vanwege het cafeïnegehalte. Het drinken van cafeïnevrije koffie lijkt misschien een logische oplossing, maar het kan ook een uitbarsting van IBS-symptomen veroorzaken. Weten waarom kan u helpen beslissen of het de moeite waard is om cafeïnevrije koffie in uw dieet te houden of helemaal geen koffie te drinken.
IBS-feiten
De oorzaak van prikkelbare darmsyndroom, IBS, is niet bekend, maar de symptomen ervan worden toegeschreven aan de spier van de dikke darm die sneller of langzamer samentrekt dan normaal, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Veel voorkomende symptomen zijn kramp in de onderbuik, opgeblazen gevoel en diarree of obstipatie - vaak afwisselend tussen beide. Voedingsmiddelen die cafeïne bevatten, zoals koffie en chocolade, worden vaak beschouwd als 'trigger foods' of voedingsmiddelen die de symptomen van IBS gewoonlijk verergeren.
Koffiebestanddelen
De belangrijkste irritant in koffie is cafeïne, dat een stimulerend middel is dat de bekleding van het darmkanaal kan irriteren door de zuursecretie te verhogen. Andere ingrediënten in koffiebonen kunnen er ook voor zorgen dat de bekleding van het spijsverteringskanaal meer zuur produceert. Eerder waren die bestanddelen onbekend en hun effecten als anekdotisch beschouwd, onlangs hebben onderzoekers twee boosdoeners geïsoleerd - catechols en N-alkanoly-5-hydroxytryptamides, die alleen aanwezig zijn in gebrande koffiebonen, die met stomen worden verwijderd.
Cafeïnevrije koffie
Cafeïnevrije koffie is koffie waarvan 97 procent van de cafeïne is verwijderd. Dit betekent dat zelfs cafeïnevrije koffie tot 5 milligram cafeïne kan bevatten, wat kan oplopen als je meerdere kopjes drinkt. De andere irriterende stoffen kunnen nog steeds aanwezig zijn, afhankelijk van het gebruikte roostproces. Het toevoegen van andere gebruikelijke irriterende stoffen in de spijsvertering aan uw koffie, zoals melkproducten of suiker, kan bij sommige patiënten IBS-symptomen verergeren.
Mogelijke oplossingen
Cafeïnevrije koffie beïnvloedt niet alle IBS-patiënten op dezelfde manier. Wat de oorzaak is van ondraaglijke kramp en diarree voor één persoon, kan helemaal geen invloed hebben op een andere persoon. Als het drinken van cafeïnevrije koffie echter problemen oplevert, is het het beste om koffie helemaal te vermijden. Overschakelen naar een koffie-achtig alternatief, zoals een op soja gebaseerde of op kruiden gebaseerde drank, kan ook verlichting bieden en het vermijden van zuivel- of suikerproducten die aan je koffie worden toegevoegd, kan ook. Spreek met uw arts voordat u iets nieuws toevoegt aan uw dieet, vooral als u ernstige IBS-symptomen heeft.
