Cafeïne heeft tal van korte- en langetermijneffecten op het lichaam, waaronder effecten op de lever. Cafeïne beïnvloedt de bloedsuikerspiegelfunctie van de lever en kan diabetes- of diabetessymptomen helpen voorkomen. Of cafeïne kan helpen om een leveraandoening te voorkomen, is nog steeds onderwerp van veel studie. Ondanks deze potentiële voordelen, moet u eraan denken dat cafeïne niet medisch mag worden gebruikt om een aandoening te behandelen of te voorkomen, behalve als dit door een arts wordt aanbevolen. Cafeïne wordt beschouwd als een licht verslavende substantie die kan worden misbruikt en die nooit mag worden gebruikt ter vervanging van slaap of een gezond voedingspatroon.
Koffie en leverziekte
Veel studies hebben aangetoond dat koffie voordelen heeft voor de lever, hoewel deze voordelen niet noodzakelijkerwijs te wijten zijn aan de cafeïne die het bevat. Een studie uit 2004, gerapporteerd in "Harvard Women's Health", vond bijvoorbeeld dat koffie het risico op leverbeschadiging kan verminderen bij mensen met een hoog risico op leveraandoeningen. Maar een rapport uit 2001 in de "Annals of Epidemiology" concludeerde dat koffie het risico op levercirrose kan verminderen, terwijl andere dranken met cafeïne mogelijk niet hetzelfde effect hebben.
Cafeïne en leverziekte
Een onderzoek uit 2004 door onderzoekers van het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases vond een "positieve associatie" tussen thee en frisdranken die cafeïne en bescherming tegen leverziekte bevatten. Zelfs de NIDDK-onderzoekers merkten echter op dat deze studies niet afdoende zijn voor de effecten van actieve bestanddelen van koffie, en evenmin is het mechanisme voor de mogelijke effecten van koffie en cafeïne op de lever vastgesteld. Uit deze studies blijkt dat 2 of meer kopjes koffie per dag de meeste bescherming biedt.
Bloed suiker
Wanneer cafeïne in het lichaam komt, geeft de lever enzymen af om het te metaboliseren voordat het in de bloedbaan wordt afgegeven. Dit kan de opname en afgifte van bloed door de lever tijdelijk verstoren. Daarom is een van de kortetermijneffecten van het innemen van cafeïne een toename van de bloedsuikerspiegel en een afname van glycogeenvoorraden in de lever.
suikerziekte
Een onderzoek uit 2010 in het "Journal of Agriculture, Food & Chemistry" wees uit dat koffie een antidiabetisch effect leek te hebben op muizen, de leververvetting en het onderdrukken van hyperglycemie of een hoge bloedsuikerspiegel. De studie toonde verder aan dat cafeïne in het water aan de muizen vergelijkbare resultaten opleverde, wat suggereert dat cafeïne minstens één van de verbindingen is die verantwoordelijk is voor de antidiabetische eigenschappen van koffie.
Zwangerschap
Dezelfde leverenzymen die cafeïne metaboliseren, metaboliseren ook hormonen die verband houden met zwangerschap. Vrouwen hebben meestal meer van deze enzymen in hun lever en metaboliseren over het algemeen cafeïne sneller dan mannen. Echter, wanneer ze zwanger zijn, metaboliseren vrouwenlichamen eerst hun zwangerschapshormonen, wat betekent dat ze meer tijd nodig hebben om cafeïne te metaboliseren dan normaal. Of cafeïne nadelige effecten heeft op de zwangerschap, is nog steeds het onderwerp van veel debat en onderzoek, zonder overtuigend bewijs dat in beide richtingen wijst.
