Gemoute melk is een zoetstof gemaakt van volle melk en andere ingrediënten zoals gemoute gerst en tarwebloem. Het wordt toegevoegd aan dessertproducten zoals ijs en snoep om de smaak te verbeteren en ze zoet te maken. Omdat het melk bevat, is gemoute melk een goede bron van verschillende essentiële vitaminen en mineralen. Ondanks deze voordelen is gemoute melk ook vrij hoog in suiker en verzadigd vet, waardoor de voedingswaarde daalt.
Gemoute melk Basics
Eén kopje pure gemoute melk bereid met volle melk bevat 233 calorieën en 9,6 gram vet, waarvan 5,4 gram verzadigd is. Verzadigde vetten zijn gevaarlijk in grote hoeveelheden omdat ze uw cholesterol verhogen en uw risico op hartaandoeningen verhogen. Het beperken van uw inname van verzadigd vet tot 10 procent of minder van uw totale calorie-inname is een manier om deze gezondheidsproblemen te helpen voorkomen. Een kopje chocolademoutmelk bereid met volle melk bevat 225 calorieën en 8,7 gram vet, waarvan ongeveer 5 gram verzadigd is. Gemoute melk levert ook tussen de 9 en 10 gram eiwit in de richting van de 46 gram vrouwen die elke dag nodig zijn en de 56 gram mannen moeten dagelijks.
Sugar Content Is not so sweet
De hoeveelheid suiker in gemoute melk is het belangrijkste nadeel van de drank. Hoewel sommige van de suiker van nature voorkomende suiker is, die aanwezig is in alle zuivelproducten, wordt er veel suiker aan toegevoegd. Eén kopje pure gemoute melk gemaakt met volle melk bevat 25,3 gram suiker en dezelfde hoeveelheid chocolademoutmelk gemaakt met volle melk bevat 17,7 gram suiker. Het beperken van uw inname van toegevoegde suikers is een slimme manier om te helpen een gezond gewicht te behouden en het risico op hartaandoeningen te verlagen.
Het heeft zijn voordelen
Een kopje pure gemoute melk gemaakt met volle melk levert 310 milligram botopbouwend calcium, dat is ongeveer een derde van de 1.000 milligram die je elke dag nodig hebt. Eén kopje chocolademoutmelk gemaakt met volle melk bevat 260 milligram calcium. Mout of pure chocolademelk levert tussen 35 en 40 procent van de 700 milligram fosfor die je elke dag nodig hebt om sterke botten te ondersteunen. Diezelfde kop pure of chocolademoutmelk levert ongeveer de helft van de 2,4 microgram vitamine B12 die je elke dag nodig hebt om een gezond centraal zenuwstelsel te ondersteunen. Je krijgt ook een kleine hoeveelheid vitamine A, die essentieel is voor gezonde ogen, van pure of chocolademoutmelk.
Inclusief gemoute melk in uw dieet
Behandel gemoute melk zoals u zou willen en maak er af en toe een lekkernij van in plaats van een alledaags onderdeel van uw dieet. Regelmatige melk bevat suiker, maar het komt allemaal van nature voor, wat betekent dat het een waardevol onderdeel is van uw dieet. Gemoute melk heeft te veel toegevoegde suiker om als goed voor je te worden beschouwd, ondanks de voedingsstoffen die je uit de drank haalt. Als je echt op zoek bent naar gemoute melk, maak het dan met minder vet of magere melk, die het vetgehalte van het drankje zal verminderen, maar niet het suikergehalte.
