Of u het nu en dan thuis drinkt, drink het alleen als u dineert in een Aziatisch restaurant, of laat het elke ochtend als u wakker wordt, groene thee heeft een aantal voordelen voor de gezondheid. Groene thee is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld, hoewel niet overal in de Verenigde Staten. Zijn reputatie als gezonde drank vanwege de hoge concentratie aan antioxidanten kan het uiteindelijk echter populairder maken dan zwarte thee.
Thee soorten
Alle theeën - afgezien van kruiden- of rooibos-thee - worden geproduceerd uit de bladeren van de theeplant, ook bekend als Camellia sinensis. De verschillende soorten thee geproduceerd door Camellia sinensis bladeren - of ze nu zwart, groen, wit, geel of oolong zijn - worden geproduceerd door een oxidatieproces. Zwarte thee is volledig geoxideerd, het proces duurt twee tot vier uur. Oolong-thee is gedeeltelijk geoxodeerd en groene theeën zijn helemaal niet geoxideerd. Gele en witte thee is een soort groene thee, dus ze zijn ook niet geoxideerd. Het zijn de verschillende oxidatieniveaus die de onderscheidende smaak van elke thee produceren.
Alles over tannines
Tannines zijn een soort polyfenol dat uit planten komt. Een sterke antioxidant, tannines worden in grote hoeveelheden aangetroffen in groene thee. Antioxidanten beschermen uw cellen tegen gifstoffen in het milieu, zoals sigarettenrook en vervuiling. De tannines in groene thee versterken de immuniteit en bieden bescherming tegen deze schadelijke gifstoffen.
Bijwerkingen van Tannines
Groene thee kan in verband worden gebracht met een aantal mogelijke gezondheidscomplicaties, waaronder het verminderen van de hoeveelheid ijzer die door uw lichaam wordt opgenomen. Dit komt omdat de tannines in groene thee zich binden aan ijzer. Een laag ijzergehalte of bloedarmoede met ijzertekort kan symptomen van vermoeidheid en kortademigheid veroorzaken. Ook kan groene thee interfereren met medicijnen die worden gebruikt voor bloeddruk, hartaandoeningen of depressie. Als u zich zorgen maakt over uw consumptie van groene thee, neem dan contact op met uw arts.
Aanbevolen hoeveelheid thee
Het Medical Center van de universiteit van Maryland beveelt aan dagelijks tussen twee en drie kopjes groene thee te drinken. Dit zou dagelijks een dosis van 240 tot 320 milligram polyfenolen opleveren. Laat de thee vijf minuten staan en drink onmiddellijk. Koop bij het kopen van groene thee hele, losse bladeren van hoogwaardige groene thee in plaats van groene theezakjes. De bladeren in de theezakjes worden vaak als eerste vermalen, wat hun gehalte aan antioxidanten kan verminderen.
