Kalium is een metaalachtig element, maar wordt meestal aangetroffen als onderdeel van een zoutverbinding in plaats van als een metaal. Kalium, net als veel andere metalen, is een mineraal dat uw cellen nodig hebben om naar behoren te functioneren. Het kalium in je lichaam is volledig in zoutvorm, in plaats van in metaalachtige vorm.
Kalium
Kalium zit in de eerste kolom met elementen op het periodiek systeem, waardoor het een alkalimetaal is. Dit betekent dat kalium niet alleen metallic is in zijn elementaire vorm, maar het ook in staat is om heftig met water te reageren om een alkalische (basische) oplossing te produceren, legt dr. Martin Silberberg uit in zijn boek "Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change . "Kalium is element nummer 19, het heeft een atoomgewicht van 39 atomaire massa-eenheden.
In de natuur
De elementaire vorm van kalium is metaal - niet-omgezet kalium is een geleidend, zilverachtig metaal dat zo zacht is dat je het kunt snijden met een botermesje. Omdat kalium buitengewoon reactief is, vindt u geen metaalkalium in de natuur. In plaats daarvan komt kalium in de natuur voor in de vorm van het kaliumkation. Een kation is een positief geladen deeltje dat ontstaat wanneer een metaal een deel van zijn elektronen verliest. Kalium in de natuur verliest één elektron om een kation te vormen met een lading van +1.
zouten
Metalen zoals kalium die kationen vormen, kunnen niet zomaar elektronen verliezen - ze moeten de verloren elektronen aan een ander element geven. Wanneer kalium zijn elektron verliest, geeft het het elektron altijd een niet-metalen element. Dit zorgt ervoor dat het niet-metaal een negatief geladen deeltje vormt, een anion genoemd. Het kaliumkation wordt dan aangetrokken door het niet-metaalanion, omdat tegengestelde ladingen aantrekken. Dit resulteert in de vorming van een zout, dat altijd bestaat uit een kation en een anion.
In het lichaam en in voedsel
Het kalium in voedsel (bananen zijn rijk aan kalium) en in je lichaam is het in zoutvorm. In water, het kation en de anion die samen een zout vormen, gescheiden van elkaar, wat betekent dat het positief geladen kalium in je lichaam niet vastzit aan een negatief geladen deeltje; het is eenvoudig opgelost in de vloeistof op waterbasis in je cellen. Kaliumkation is een belangrijk mineraal dat een rol speelt in de functie van het zenuwstelsel en vochtbalans, legt Dr. Lauralee Sherwood uit in haar boek "Human Physiology."
