Een hart-gezond dieet dat zich richt op het verlagen van cholesterol kan ook helpen de bloedvaten te versterken, meldt een artikel uit 1998 in "American Family Physician". Dit type dieet benadrukt voedingsmiddelen zoals omega-3 vetzuren uit vis, enkelvoudig onverzadigde vetten uit olijfolie en noten, en oplosbare vezels van bonen, groenten en volle granen. U kunt dit dieet een stap verder nemen en kiezen uit een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen die bijdragen aan sterke bloedvaten.
Bloedvat Basics
De manier om uw bloedvaten sterk te houden, is het endotheel gezond te houden. Het endotheel is de laag cellen die de binnenzijde van je bloedvaten bedekt. Deze voering vult vitale rollen, van het handhaven van de tonus van vaatwanden tot het reguleren van immuun- en ontstekingsreacties. Het endotheel helpt bij het moduleren van de bloedstroom en vormt een anticoagulansbarrière, die bloed bevat en toch toestaat te vloeien zonder stolling. Een beschadigd endotheel veroorzaakt medische problemen zoals verharding van de slagaders.
Voedingsmiddelen die stikstofmonoxide verhogen
Stikstofmonoxide ontspant de spieren in de wanden van bloedvaten, waardoor het gemakkelijker wordt voor het bloed om te stromen en uw bloeddruk verlaagt. Het voorkomt ook dat bloedcellen aan elkaar plakken. Het gevolg is dat stikstofmonoxide bloedstolsels helpt voorkomen en de vaatwanden beschermt door ze sterk en flexibel te houden. U verhoogt de hoeveelheid stikstofmonoxide in uw systeem door voedingsmiddelen te eten die nitraat bevatten en de aminozuren arginine en citrulline omdat uw lichaam ze gebruikt om stikstofmonoxide te maken. Je krijgt nitraten van bieten en groene bladgroenten, terwijl watermeloen de beste keuze is voor citrulline. Vis, mager vlees, verse groenten, knoflook en volle granen zorgen voor arginine.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan Antioxicants
Antioxidant-flavonoïden in blauwe bessen verbeterden het functioneren van bloedvaten bij gezonde mannen, meldden een onderzoek in het "American Journal of Clinical Nutrition" in november 2013. Flavonoïden in donkere chocolade bevorderen de endotheliale gezondheid en verminderen de stijfheid van bloedvaten, volgens een rapport in een onderzoek in de " British Journal of Nutrition "in februari 2014. Je krijgt vergelijkbare flavonoïden van druiven, appels en andere bessen. Vitamine E is een andere antioxidant die je in je dieet kunt opnemen. Het beschermt lipoproteïnen tegen schade door moleculen die vrije radicalen worden genoemd. Lipoproteïnen dragen cholesterol door uw bloed en geven het cholesterol af wanneer ze beschadigd zijn, wat schadelijk is voor het bloedvat. De beste bronnen van vitamine E zijn amandelen, pinda's, hazelnoten, avocado, zonnebloemolie en saffloerolie.
Voedingsmiddelen die homocysteïne verminderen
Foliumzuur, vitamine B-6 en vitamine B-12 hebben één taak gemeen: ze helpen de hoeveelheid homocysteïne in uw bloed te verminderen. Homocysteïne is een aminozuur dat door uw lichaam wordt omgezet in andere heilzame stoffen, maar dit gebeurt alleen wanneer deze B-vitaminen beschikbaar zijn. Zonder foliumzuur, vitamine B-6 en vitamine B-12 nemen de niveaus van homocysteïne toe, wat problemen veroorzaakt voor uw bloedvaten. Homocysteïne kan het endotheel beschadigen en het risico op bloedstolsels verhogen, aldus FamilyDoctor.org. Je kunt alle drie krijgen van verrijkte granen en granen. Anders zijn groene bladgroenten vol met foliumzuur, vitamine B-6 is te vinden in bananen, aardappelen en kip, en vitamine B12 komt uit dierlijke producten.
