Gluten-intolerantie - ook bekend als coeliakie - werd ooit als een zeldzame aandoening beschouwd, die vooral door kinderen wordt ervaren. Het komt echter steeds vaker voor, waarbij één op de 250 mensen tegen de aandoening vecht, volgens een studie gepubliceerd in de december 2002-uitgave van de 'American Family Physician'. Vrouwen lopen een groter risico op het ontwikkelen van glutenonverdraagzaamheid dan mannen, met twee keer zo veel veel vrouwen worden gediagnosticeerd als mannen. Met de juiste behandeling kunt u echter gemakkelijk een normaal leven leiden.
Coeliakie
Gluten wordt gevonden in veel van de granen die u eet, zoals tarwe, gerst en rogge. Als u glutenintolerantie of coeliakie heeft, beschadigt uw immuunsysteem de villi van uw darmen wanneer u gluten eet. Deze villi vormen een belangrijk onderdeel van de spijsvertering en helpen bij het transport van wat je eet van het ene punt naar het andere. Coeliakie is een auto-immuunziekte die het gevolg is van een combinatie van genen en een trigger, zoals frequente virale infecties.
symptomen
Als u glutenonverdraagzaamheid heeft, kunt u last hebben van vermoeidheid, depressie, toevallen, gevoelloosheid in uw ledematen, gewrichtspijn, aften en jeukende huiduitslag, dermatitis herpetiformis genaamd. Coeliakie kan ook bloedarmoede met ijzertekort en botverlies veroorzaken. Mannen en vrouwen ervaren echter vaak verschillende symptomen. Vrouwen hebben vaker kans op bloedarmoede door ijzertekort, en mannen hebben meer kans op een laag gewicht, dyspepsie en dermatitis herpetiformis.
Coeliak en zwangerschap
Vrouwen met coeliakie die op het moment van de zwangerschap niet gediagnosticeerd waren, hadden meer kans dan kinderen met een laag geboortegewicht, te vroeg geboren kinderen en geboorten met een keizersnede. Vrouwen met coeliakie lopen mogelijk een verhoogd risico op onvruchtbaarheid en spontane abortussen, hoewel er meer onderzoek nodig is. Als u vruchtbaarheidsproblemen of zwangerschapsproblemen heeft gehad, moet u overwegen om te worden getest op coeliakie, omdat veel vrouwen helemaal geen tekenen vertonen.
Behandeling
Een glutenvrij dieet is de enige behandeling die beschikbaar is voor vrouwen met gluten-intolerantie. Dit betekent dat u tarwe, gerst, rogge en triticale uit uw dieet moet verwijderen. Deze glutenbronnen kunnen op onverwachte plaatsen verschijnen, zoals frites en bouillonblokjes. Daarom moet u elk voedingsetiket lezen totdat u een groep merken en voedingsmiddelen vindt die voor u werken. Een consult bij een diëtist zal zeer behulpzaam zijn bij het aanbrengen van deze wijzigingen.
