Als je probeert om de kilo's kwijt te raken door calorieën te verminderen bij het ontbijt, wil je misschien je dieetstrategie opnieuw beoordelen. Een nieuw onderzoek bevestigt dat er waarheid is in het oude gezegde: "Eet ontbijt als een koning, lunch als een prins en diner als een bedelaar", zonder de populaire overtuiging dat het eten van verschillende kleine maaltijden gedurende de dag het beste metabolisme is - het stimuleren van gewichtsverlies methode.
"Onze resultaten suggereren dat bij relatief gezonde volwassenen, minder eten, niet snacken, ontbijt consumeren en de grootste maaltijd 's ochtends eten, effectieve methoden kunnen zijn om gewichtstoename op lange termijn te voorkomen", concludeerde de studie, die in The Journal werd gepubliceerd. van voeding vorige week. "Het eten van ontbijt en lunch met een tussenpoos van vijf tot zes uur en een nachtelijke vasten van 18 tot 19 uur kan een nuttige praktische strategie zijn."
Onder leiding van dr. Hana Kahleova, directeur van klinisch onderzoek bij het non-profit Physicians Committee, onderzochten onderzoekers gegevens van 50.660 personen ouder dan 30 jaar uit Zevende-dags Adventkerkjes in de Verenigde Staten en Canada. In de loop van zeven jaar keken ze naar de grootte, timing en frequentie van de maaltijden van de deelnemers, evenals naar eventuele veranderingen in hun body mass index (BMI).
De personen met de grootste dalingen in hun BMI's waren degenen die hun vroege maaltijd vroeg op de dag aten en minder vaak aten. Aan de andere kant zagen mensen die meer dan drie keer per dag aten en later op de dag hun grootste maaltijd hadden (na 18.00 uur) de grootste toename van hun BMI's.
"Ons lichaam heeft een innerlijke klok en reguleert de niveaus van verschillende hormonen gedurende de dag," zei Dr. Kahleova. "Zo wordt insuline bijvoorbeeld 's morgens het meest efficiënt uitgescheiden. Daarom moet onze koolhydraatbelasting 's morgens de grootste zijn. "
Het overslaan van het avondeten bleek ook een efficiënte afslanktactiek te zijn, aangezien mensen die minder dan drie maaltijden per dag aten en de langste nachtelijke pauze tussen de maaltijden hadden, ook een significante daling van hun BMI's zagen.
Op basis van de resultaten van dit onderzoek zou dat betekenen dat het best mogelijke eetpatroon voor gewichtsverlies een enorm ontbijt zou zijn, een lunch van behoorlijk formaat en dan in feite de rest van de dag zou vasten.
Volgens Dr. Kahleova heeft dit te maken met het feit dat het lichaamsproces van het verteren van grotere hoeveelheden voedsel ineens meer calorieën verbrandt dan wanneer de calorieën gelijkmatig over de dag worden verspreid. Dus, in principe heb je minder kans om gewichtstoename van 2.000 calorieën te bereiken in een keer dan 2000 verspreid over vele maaltijden, zei ze.
Het is belangrijk op te merken dat deze studie gewichtsverlies op de lange termijn onderzocht, dus het is mogelijk dat andere diëten op korte termijn effectiever kunnen zijn. Zoals met elke voedingsstrategie, is het misschien niet geschikt of zelfs gezond voor iedereen, vooral diegenen met reeds bestaande gezondheidsaandoeningen - zoals diabetes - die worden aangemoedigd om meerdere keren per dag te eten. Praat altijd met uw arts voordat u drastische wijzigingen aanbrengt in uw dieet.
Wat denk je?
Wat is momenteel je grootste maaltijd van de dag? Zullen de bevindingen van deze studie je aanmoedigen om je eigen dieet opnieuw te onderzoeken? Denk je dat het overslaan van het avondeten gezond is? Denk je dat je een groter ontbijt begint te eten? Heb je ooit intermitterend vasten geprobeerd?
