Verkruimelde bacon heeft een verscheidenheid aan toepassingen en kan aan recepten worden toegevoegd voor textuur en smaak. Salades, soepen, stoofschotels, gebakken aardappelen en vullingen zijn slechts een paar van de gerechten die afgebrokkeld spek kan verbeteren. Bacon bevat veel natrium, vet en cholesterol, met maar liefst 11 milligram cholesterol in één plakje, gefrituurd. Voor een slankere optie, probeer spek met kalkoen.
Stovetop koken
Stap 1
Plaats het spek in de pan. De stukken niet overlappen, zodat ze gelijkmatig garen.
Stap 2
Zet de pan op middelhoog vuur en kook tot het spek naar smaak is gebruind. Draai regelmatig.
Stap 3
Verwijder het spek uit de pan en leg het op een bord bekleed met papieren handdoeken om te drogen.
Stap 4
Wacht tot het spek is afgekoeld en verkruimel met je handen.
Magnetron koken
Stap 1
Bekleed een magnetronplaat met 2 papieren handdoeken.
Stap 2
Leg 4 reepjes spek bovenop de badstof. Sta niet toe dat de strips op elkaar liggen.
Stap 3
Bedek spekreepjes met een andere papieren handdoek.
Stap 4
Magnetron gedurende 3 tot 4 minuten voor taai spek of 4 tot 5 minuten voor krokant spek. Als u kalkoenbacon gebruikt, stelt u de tijd in op 2 1/2 tot 3 minuten voor kauwgom en 3 tot 4 minuten voor knapperig.
Dingen die je nodig hebt
- Spek
- Pan
- Keukenpapier
- Keukenschaar
- Platte lepel
Tips
- Het koken van spek in de magnetron vermindert het vetverbruik, terwijl het vet in de papieren handdoeken dringt terwijl het spek kookt.
