Als u gezond wilt eten, moet u de vijf voedselgroepen begrijpen. De vijf voedselgroepen zijn groenten, fruit, granen, zuivel en eiwitten. Een gezond, uitgebalanceerd dieet omvat voedsel van elke groep.
Fruit en groenten
Assortiment van groenten en fruit Photo Credit: Purestock / Purestock / Getty Images De plantaardige voedingsgroep bestaat uit donkergroene groenten, zetmeelrijke groenten, rode en oranje groenten, bonen en erwten. Broccoli, maïs, wortels, zwarte bonen en artisjokken zijn allemaal lid van de groentegroep. Vers fruit en 100 procent vruchtensap zijn leden van de fruitvoedingsgroep, waaronder bessen, meloenen en fruitcocktails. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw zegt dat de helft van elke maaltijd moet worden gemaakt van fruit en groenten.
Zuivelproducten
Melkvoedingsweergave Photo Credit: Daniel Hurst / iStock / Getty Images Melk en sommige voedingsmiddelen gemaakt van melk vormen de zuivelvoedingsgroep. Kaas, sojamelk, dierlijke melk en yoghurt zijn leden van deze groep. Sommige voedingsmiddelen die zijn gemaakt van melk zijn niet in de zuivelgroep, zoals room, roomkaas en boter. De USDA beveelt aan om vetarme of magere zuivelproducten te kiezen.
Granen en eiwitten
Biefstuk met rijst en kruiden Photo Credit: alivemindphotography / iStock / Getty Images Granen worden geclassificeerd als voedsel gemaakt van tarwe, rijst, haver, maïsmeel, gerst of andere granen. De USDA beveelt aan om ten minste de helft van uw graaninname te eten met volle granen, zoals in volkoren brood. Eiwitvoedingsmiddelen omvatten alles gemaakt van vlees gevogelte, zeevruchten, bonen en erwten, eieren, verwerkte sojaproducten, noten en zaden. De USDA adviseert om de slankere delen van rundvlees en gevogelte te kiezen bij het eten van deze eiwitbronnen.
