Een gladde, romige hazelnoot- en chocopasta, Nutella is als pindakaas, maar dan zoeter. Omdat het hazelnoten bevat, kan Nutella uw hart en sommige voedingsstoffen voor uw dieet ondersteunen. Vanwege het hoge vet- en suikergehalte, eet het echter maar af en toe.
Bevat proteïne, ijzer en calcium
Een portie Nutella van 2 eetlepels heeft 2 gram eiwit en 4 procent van de dagelijkse waarden van calcium en ijzer voor degenen met een dieet van 2000 calorieën per dag - een relatief hoge hoeveelheid eiwitten en mineralen voor een kleine portie grootte. Calcium is essentieel om je botten en tanden gezond te houden en om je lichaam te helpen andere essentiële mineralen te absorberen. IJzer is cruciaal voor de productie van rode bloedcellen.
Vezel- en hazelnootinhoud
Vanwege het hazelnootgehalte heeft een portie Nutella 5 procent van de dagelijkse waarde van vezels. Hoewel deze hoeveelheid hoog is ten opzichte van de portiegrootte, valt deze nog steeds onder de benaming "Goede bron van vezels" van 2,5 gram of meer per portie. Voedingsvezels bieden een groot deel van uw dieet en helpen bij het soepel doorvoeren van afvalstoffen door uw systeem. Hazelnoten kunnen ook enkele voordelen voor de gezondheid van het hart bieden. Een 2011-nummer van het "European Journal of Clinical Nutrition" bevatte een onderzoek waaruit bleek dat het dagelijks eten van 30 gram hazelnoten gedurende vier weken leidde tot een algehele verlaging van het cholesterolgehalte.
Suiker en vetgehalte
Nutella bevat 12 gram vet per portie, met 110 calorieën uit vet - meer dan de helft van het totale aantal calorieën voor een portie. De American Heart Association beveelt aan dat je niet meer dan 25 tot 35 procent van je dagelijkse calorieën uit vet haalt. Voor een dieet met 2000 calorieën per dag is dit 56 tot 77 gram totaal vet per dag. Nutella heeft ook een hoog suikergehalte, met 21 gram per twee eetlepels. Een dieet rijk aan suiker kan leiden tot tandbederf en gewichtstoename.
Nutella eten
Nutella kan worden gebruikt in plaats van pindakaas voor een aantal voedingsmiddelen, waaronder als spread op crackers of brood. Het kiezen van vezelrijk voedsel, zoals volkoren brood, om te eten met je Nutella, verhoogt het voedingsvezelgehalte van je maaltijd of snack. Nutella kan ook worden gebruikt om cupcakes of koekjes te maken, waarbij de romige textuur zich goed leent voor vullingen.
