Als u diabetes hebt, is het volgen van een gezond dieet een van de belangrijkste stappen die u kunt nemen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Een gezond dieet verlaagt ook het risico op hart- en vaatziekten, wat hoger is als u diabetes hebt. Boter is een bron van ongezonde vetten, die kunnen bijdragen aan hartaandoeningen, dus het zou geen regulier onderdeel moeten zijn van uw gezonde voedingspatroon voor diabetesmanagement.
Diabetes en gewichtsbeheersing
Obesitas is een risicofactor voor het ontwikkelen van diabetes type 2, en de meerderheid van de personen met de aandoening heeft overgewicht of obesitas. Als u te zwaar bent en een hoge bloedsuikerspiegel hebt, kan afvallen u helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Met 102 calorieën per eetlepel kan boter bijdragen tot gewichtstoename of de inspanningen om af te vallen belemmeren. Als een gezondere optie, neem kleinere porties boter of schakel over naar een kleine hoeveelheid onverzadigd vet, zoals olijfolie.
Vermijd boter voor een gezonder hart
Diabetes verhoogt uw risico op hartziekten en een gezond voedingspatroon ondersteunt de gezondheid van het hart, evenals een gezond gewicht en een lagere bloedsuikerspiegel. Boter is een slechte voedingskeuze omdat elke eetlepel 7,3 gram verzadigd vet bevat, of bijna 37 procent van de dagelijkse waarde - een totaal van 20 gram dagelijks verzadigd vet - op basis van een dieet met 2000 calorieën. Verzadigd vet kan uw cholesterolgehalte verhogen en uw risico op hartaandoeningen verhogen, volgens de Dietary Guidelines 2010 voor Amerikanen. Plantaardige oliën bevatten minder verzadigd vet, waardoor ze gezonder zijn dan boter.
Kies Low-Carb-opties naast boter
Uw bloedsuikerspiegel stijgt nadat u voedingsmiddelen met koolhydraten eet en mensen met diabetes moeten zorgvuldig de hoeveelheid koolhydraten die zij consumeren en de timing controleren. Hoge glycemische koolhydraten kunnen uw bloedsuikerspiegel stokken, terwijl een laag glycemisch dieet u helpt uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De American Diabetes Association stelt dat het toevoegen van vet aan een maaltijd helpt de glycemische index te verlagen. In plaats van boter te kiezen, voeg een gezond vet toe zoals olijfolie of avocadoplakken.
Boter alternatieven
Pindakaas bevat weinig verzadigd vet en een bron van vezels. Smeer pindakaas zonder suiker in plaats van boter op volkoren toast. In plaats van een koudgesneden sandwich met beboterd brood te maken, sla de boter over en voeg een paar plakjes avocado toe. Dompel brood in olijfolie in plaats van boter op je broodjes te strooien en experimenteer met kruiden om gestoomde groenten te maken in plaats van ze te laten smelten met gesmolten boter.
