Eiwitten zijn essentieel tijdens de zwangerschap om de ontwikkeling van foetale celgroei, hersenontwikkeling en bloedproductie te ondersteunen. Hoewel eiwitten belangrijk zijn voor alle zwangere vrouwen, moeten vegetariërs en vrouwen die weinig vlees consumeren, zorgvuldig letten op eiwitconsumptie om eiwit aan te vullen dat anderszins afkomstig is van dierlijke bronnen. De American Pregnancy Association beveelt twee of meer proteïne-porties per dag aan, gecombineerd met een totaal van 75 tot 100 gram tijdens de zwangerschap, die kan worden geleverd met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.
Vlees en gevogelte
Turkije heeft weinig vet. Photo Credit: Brian Chase / iStock / Getty Images Rood vlees en gevogelte zijn eiwitbronnen die afwisseling bieden voor een gezond zwangerschapsdieet. Volledig gekookt mager rood vlees, zoals biefstuk en gemalen hamburger, bevatten weinig vet, terwijl kip, kalkoen, varkensvlees en lamsvlees ook voldoende eiwitten bevatten. Twee tot drie gram gekookt rood vlees of gevogelte omvat één portie proteïne.
peulvruchten
Een half kopje gekookte bruine bonen, marinebonen, zwarte bonen, kikkererwten of andere soorten peulvruchten zorgen voor een portie heilzaam eiwit. Fotocredits: Heather Down / iStock / Getty Images Bonen zijn rijk aan de aminozuren en eiwitten die nodig zijn voor de productie van foetale cellen en kunnen worden gecombineerd met andere eiwitrijke voedingsmiddelen om de voedingswaarde te vergroten. Een half kopje gekookte bruine bonen, marinebonen, zwarte bonen, kikkererwten of andere soorten peulvruchten zorgen voor een portie heilzaam eiwit. Gemengd met salades, vlees en in soepen, kunnen peulvruchten een eiwitnietje zijn en ook om vlees te vervangen indien gewenst.
noten
Amandelen Photo Credit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Notenvlees is eiwitrijk en fungeert als een snelle snack, of kan worden gecombineerd met ander voedsel om een boost van eiwitten toe te voegen. Amandelen, walnoten en pinda's bevatten eiwitten in een portie van 1/3 kop, terwijl 2 eetlepels pindakaas gelijk is aan één portie eiwit. Noten kunnen worden toegevoegd aan salades en pindakaas aan volkoren brood voor extra voeding en variatie.
Zuivel
Eiwitrijke zuivelproducten zijn er in verschillende vormen, zoals melk, yoghurt, kaas en eieren. Zuivelproducten die zijn verrijkt met omega-3 vetzuren zijn ook beschikbaar, die extra voeding bieden voor groei en ontwikkeling van de foetus, maar ook voor eiwitten.
Tofu en soja
Tofu en andere soja-gebaseerde producten zijn ook goede bronnen van eiwitten. Photo Credit: Beeldbron / Photodisc / Getty Images Tofu en andere soja-gebaseerde producten zijn ook goede bronnen van eiwitten. Tofu is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden gebruikt om eiwit toe te voegen aan een zwangerschapsdieet, zoals in salades, soepen en als voorgerecht. Tofu met halve kop is gelijk aan één portie. Daarnaast zijn op soja gebaseerde producten zoals sojamoedels en edamame goede keuzes.
Eiwit supplementen
Eiwitsupplementen zijn verkrijgbaar in vloeibare vorm, zoals over-the-counter merkzeker, dat kan helpen de eiwitvoeding te stimuleren wanneer dat nodig is tijdens de zwangerschap. Vrouwen die last hebben van ochtendmisselijkheid of andere spijsverteringsproblemen die normale eetgewoonten afschrikken, kunnen overwegen voedingssupplementen te gebruiken. Supplementen kunnen echter het beste worden gebruikt onder de aanbeveling van een arts om ervoor te zorgen dat het juiste supplement, met een geschikte hoeveelheid eiwit, wordt gebruikt.
