Veel consumenten geloven dat een sinaasappel slechts een sinaasappel is. Citrustelers krimpen vaak bij deze misvatting, gezien het aantal variëteiten dat beschikbaar is in deze klasse fruit. Sinaasappels staan aan de top van de citrusketen, zowel in termen van eten als verwerken voor sappen. Mandarijnen, die neven zijn van Chinese mandarijn sinaasappelen, lijken qua uiterlijk, maar verschillen in veel opzichten. Door de belangrijkste verschillen tussen sinaasappels en mandarijnen te leren, kunt u uw maaltijden en snacks beter voorbereiden op uw dieet.
Tastbare eigenschappen en smaken
Sinaasappelen zijn tweede in grootte voor grapefruit, terwijl mandarijnen kleiner zijn dan sinaasappelen. Beide hebben oranje schillen die worden geschild voordat ze worden gegeten. Sommige soorten sinaasappels worden "navels" genoemd vanwege de aan de uiteinden ervan op de buikknop lijkende vlekken. Mandarijnen hebben iets zachtere vellen, en daarom worden ze vaak verward met verwende sinaasappels. Het voordeel van de zachte huid is dat mandarijnen gemakkelijk kunnen worden geschild. Wat smaak betreft, zijn beide sinaasappels mandarijnen die zoet zijn, waarbij de laatste citrusvrucht minder scherp is. De bloedsinaasappel is ondertussen een extreem zure en zure vrucht ingesloten in een dikkere huid dan een gewone sinaasappel.
Basisvoedselverschillen
Vanuit een voedingsperspectief hebben sinaasappels en mandarijnen meer overeenkomsten dan verschillen. Volgens Self Nutrition Data bevat 1 kopje van elke vrucht ongeveer 100 calorieën, 1 gram vet en 26 koolhydraten. Sinaasappels bevatten echter aanzienlijk meer vitamine C en vezels: volgens de database biedt een portie van 1 kop 8 gram vezels, wat twee keer zo hoog is als die van mandarijnen. Het laatste fruit biedt 87 procent van uw dagelijkse vitamine C-behoefte, terwijl sinaasappelen 201 procent in dezelfde portie bieden.
Seizoenen en regio's
Citrusvruchten worden beschouwd als onderdeel van winterproducten. In feite zegt de 'Huffington Post' dat mandarijnen tussen oktober en april beschikbaar zijn. Hoewel ze oorspronkelijk uit China komen, worden mandarijnen hoofdzakelijk geteeld in subtropische klimaten, zodat de citrus kan gedijen tijdens de warmere wintermaanden die in dergelijke regio's worden aangetroffen. Honing-mandarijnen zijn de meest populaire vorm en worden in Florida gekweekt. Hoewel sinaasappels en mandarijnen vaak worden geïmporteerd uit de hele wereld, kunnen ze ook wekenlang in de koelkast worden bewaard.
Suggesties voor eten
De beste manier om sinaasappels en mandarijnen te eten is met de hand. Rol gewoon de schil terug met je vingernagels en geniet in delen. Beide soorten citrusvruchten bevatten zaden, dus zorg ervoor dat je deze niet eet. Je kunt het fruit ook in secties snijden en het sappige vlees direct uit de schil eten. Mandarijnen vormen een zoete aanvulling op fruitschalen zonder in zuurheid te overweldigen. Als u zelfgemaakte sinaasappelsap wilt maken, kies dan exclusief voor Valencia sinaasappels. Door hun sappigheid kunnen ze niet met de hand worden gegeten, daarom zijn ze het best voorbehouden voor uw sapcentrifuge of blender.
