Enzymen zijn biologische katalysatoren die chemische reacties in je lichaam versnellen. Bromelaïne en serrapeptase zijn enzymen die de afbraak en vertering van eiwitten versnellen. Bromelaïne wordt geproduceerd uit de vruchten en stelen van ananas. Serrapeptase werd oorspronkelijk gevonden in de darm van de zijderups, maar wordt commercieel geproduceerd met behulp van een speciale stam van de Serratia marcescences-bacterie. Zowel bromelaïne en serrapeptase worden verkocht als voedingssupplementen en worden gebruikt als alternatieve behandelingen voor pijn en ontsteking. Raadpleeg uw arts voordat u bromelaïne of serrapeptase-supplementen gebruikt om een medische aandoening te behandelen.
Serrapeptase-gebruik
Serrapeptase is gebruikt voor de behandeling van carpaal tunnel, artritis, zwelling en ontsteking na een operatie en pijn bij een tandheelkundige ingreep. Het is ook gebruikt om de effectiviteit van antibiotica te verbeteren, bloedstolsels en debridewonden op te lossen. Serrapeptase-supplementen worden vaak verkocht in enterisch beklede doseringsvormen om te voorkomen dat het enzym in de maag wordt afgebroken. Zodra serrapeptase de dunne darm bereikt, wordt het opgenomen in de bloedstroom. Topische serrapeptasepreparaten zijn ontwikkeld en getest als een manier om lokale ontsteking te behandelen en gastro-intestinale bijwerkingen te voorkomen.
Bromelain-gebruik
Bromelaïne heeft een pijnstillende, ontstekingsremmende en fibrinolytische activiteit: het kan breken en de vorming van bloedstolsels en arteriële plaque voorkomen. Alleen of in combinatie met andere proteolytische enzymen, is bromelaïne gebruikt als een hulpmiddel voor de spijsvertering en om gewrichtspijn en zwelling te verlichten. Bromelaïne is ook gebruikt voor de behandeling van hooikoorts, colitis ulcerosa, wonddebridement door brandwonden, longoedeem, kanker en obesitas. MedlinePlus vermeldt bromelaïne als "mogelijk effectief" voor pijn in de artrose bij gebruik met een ander enzym, trypsine. De Duitse Commissie E beoordeling van natuurlijke producten goedgekeurd bromelaïne voor zwelling en ontsteking na sinushirurgie.
Effectiviteit van bromelaïne
Hoewel bromelaïne al een aantal jaar wordt gebruikt, is er weinig wetenschappelijk bewijs om veel van de gerapporteerde voordelen te ondersteunen. Volgens MedlinePlus is er "onvoldoende bewijs om de effectiviteit van" kniepijn, kankerpreventie, arbeidstijdverkorting, colitis ulcerosa, ernstige brandwonden, hooikoorts of zwelling na een operatie of letsel te beoordelen. Zowel bromelaïne en serrapeptase kunnen gastro-intestinale bijwerkingen veroorzaken, waaronder maagklachten, misselijkheid, braken en diarree. Omdat elk een vreemd eiwit is, kan elk van beide een reactie van het immuunsysteem veroorzaken. Vermijd bromelain-supplementen als u allergisch bent voor ananas.
Effectiviteit van Serrapeptase
Een recensie gepubliceerd in het online tijdschrift "Bandolier" concludeerde dat klinische studies van serrapeptase van slechte kwaliteit en onbetrouwbaar waren. In februari 2011 kondigde de Japanse farmaceutische fabrikant Takeda een vrijwillige terugroeping aan van haar serrapeptaseproduct, Dasen, dat sinds 1968 in Japan op de markt was. Volgens het persbericht trok het bedrijf het product omdat dubbelblinde onderzoeken niet lieten zien dat Dasen werkte beter dan placebo. In Japan werd Dasen goedgekeurd voor de behandeling van zwellingen na een operatie; galactostase, de abnormale accumulatie van moedermelk; chronische sinusitis; en moeite met hoesten en spugen van slijm uit de keel of longen.
