De zoektocht naar een 'superfood', een voedingsmiddel dat de benodigde voedingsstoffen of extreem gezonde gezondheidsvoordelen biedt, is een continu streven. Odwalla, een dochteronderneming van Coca-Cola, heeft een eigen versie, het is Superfood Fruit Smoothie met plantensterolen. Het 25-jarige bedrijf promoot drie kernprincipes voor zijn bedrijf; maak veel sap, doe goede dingen voor de gemeenschap en bouw met hart en ziel. Het heeft een specifiek proces voor het maken en leveren van sap-smoothies.
Werkwijze
Odwalla beweert het meest verse fruit te gebruiken dat ze kunnen vinden. Het geeft zelfs toe dat je in de loop van het jaar een lichte smaakverandering zult merken wanneer de verschillende variëteiten rijpen. De vrucht wordt gewassen en ontsmet voordat hij de productie-installatie bereikt, waar hij opnieuw wordt gereinigd. Flits Pasteurisatie, waarbij het sap snel wordt verwarmd, wordt gebruikt om smaak en voedingswaarde te behouden. Het sap ondergaat vervolgens een proeverij in vijf stadia. De dranken worden na het bottelen in een koude opslagruimte verplaatst en op een aangewezen temperatuur gehouden terwijl ze snel door het leveringsproces gaan.
Geclaimde voordelen
Odwalla heeft de benaming "Hartgezondheid" op het etiket. Op het achteretiket staat de volgende disclaimer: "Plant Sterols & Heart Disease: voedsel bevat 0,4 gram per portie plantensterolen, wordt tweemaal daags bij de maaltijd ingenomen voor een dagelijkse totale inname van ten minste 0,8 g, als onderdeel van een dieet laag in verzadigd vet en cholesterol, kan het risico op hartaandoeningen verminderen Een portie Odwalla Heart Health bevat 0,4 g plantensterolen Eén fles Odwalla Heart Health bevat 0,8 g plantensterolen. "
Smoothie-ingrediënten
De fles vermeldt ingrediënten als appelsap, perzikpuree, bananenpuree, aardbeipuree, boysenberrypuree, pruimenpuree, minder dan 2 procent water, verdragendruivensap, ananassap, kaliumfosfaat, plantensterolen, groenten en bessenextracten en citruspulp. . Terwijl alle suikers van fruit zijn, bevat de twee opdienfles 52 g. Plantensterolen, extracten van bepaalde planten, worden verondersteld om cholesterol te verminderen dat niet afdoende is vastgesteld.
Waar haal je het vandaan?
Odwalla Original Superfood Juice is verkrijgbaar in Walmart. De prijs kan per locatie verschillen.
nadelen
Naast het hoge suikergehalte zijn er klachten over de stroperige aard van de drank. Het is beschreven als dik en kleverig. Het label geeft geen lijst van de vezelinhoud, die is verplicht gesteld door de FDA. Vezel is een bijkomend voordeel voor het consumeren van echt fruit in tegenstelling tot puree of sappen. De productnaam is zo geformuleerd dat je weet dat je de 'fontein van de jeugd' hebt gevonden, maar de voordelen voor de gezondheid komen niet overeen met de claim.
